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營養

夏天水分流失快!中醫警告:吃外食易形成痰濕體質 這些蔬果有助調整代謝

  • 梁萱琪 整理
  • 2023/05/22 15:05
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  • 夏天水分流失快!中醫警告:吃外食易形成痰濕體質 這些蔬果有助調整代謝

    進入夏季,人體新陳代謝愈發旺盛,更需要補充足夠的水分與營養素來維持身體健康。中醫師指出,透過適度食用當令蔬果,就是很好的補充方法,例如鳳梨、葡萄、李子、桃子等都是盛產又美味的當季水果。

     

    夏天水分流失快 外食多易形成痰濕體質

    中醫師余雅雯分享案例,一位業務員男子因疔瘡嚴重而就醫,在問診時發現,患者平常都在外面跑業務,常常又熱又累,皮膚除了曬紅、發炎,也常長疔瘡一類的疹子,加上長久外食變成痰濕體質,代謝也變差,除了要用中藥調整外,也建議他多吃些當季的蔬果,幫忙加強代謝。

     

    夏天水分流失快,可以多吃瓜果類或是高鉀的蔬果來解渴,若是有排便問題的患者,體形也易因代謝差、便祕等問題而越來越肥胖,若經常有外食需求,則可以多吃些燙青菜或是青菜湯等來補充纖維質。

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    夏日腸胃疾病找上門 多吃降火蔬果是關鍵

    余雅雯表示,夏日很容易出現各種腸胃道疾病,一方面是由於夏季炎熱出汗比較多,流失較多水分,脾胃消化功能較差。另一方面,是因為人們貪涼飲冰,容易使脾胃受到強烈低溫的刺激,造成血管收縮,血流量減少,而影響胃腸道消化液的分泌,導致腸胃功能失常。

     

    同時夏日氣候炎熱,心火易旺盛,因此食補主要以「清心降火」為關鍵,重點放在固護脾胃,例如空心菜、茄子、蘆筍、鳳梨、葡萄、李子、桃子等都是優秀的補充幫手。

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    別忘記補充維生素、礦物質

    余雅雯也提醒民眾,除了把握低脂、低鹽、營養豐富、清淡的料理原則外,夏日更要忌食熱性、升發的食物,以免耗傷津液。同時,也不宜過早食用生冷食物,以免損傷脾胃陽氣。除了中醫理論外,站在營養學角度來看,在夏日飲食中,攝取到充足的維生素、礦物質也非常重要,這些營養素是人體代謝過程中不可缺少的重要養分。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/余雅雯中醫師

     

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