李四端67歲減肥全靠1食物！營養師推1吃法最好：防癌、降血壓、膽固醇

67歲資深媒體人李四端卸下新聞主播身分後，轉戰經營談話性節目，專業、受信賴的形象，深受不少粉絲們喜愛。但原來李四端也曾有過減肥的困擾，而且多年來曾試過不少減重方法，其中一個他覺得最有效的方法，就是「吃蘋果」。

李四端之前曾在臉書分享，以前為了虛榮，現在為了健康有過不少瘦身經驗，減肥藥、自我催眠、節食通通都試過。甚至還有朋友教他一招「自我催眠法」，也就是盡量看一切想吃的，但就是不入口；盡量聞一切美味，然後騙自己說已吃下肚。只不過這樣的方法，相當考驗自制力，而且若參加應酬，不吃菜光喝酒，下場更慘。

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李四端瘦身靠「吃蘋果」

李四端說，減肥最管用的還是老方法「啃蘋果」，一天吃4～5顆，餓就吃，把胃填得滿滿的，以前他就靠著蘋果餐這樣的方式瘦下來。不過，之前李四端發現自己又變胖了，找蘋果、黃瓜吃，卻發現自己的意志力已經大不如前，身體跟他說，吃吧，別虐待自己，能吃就是福。

營養師劉怡里曾表示，蘋果的熱量低、營養豐富，尤其是帶皮的富士蘋果熱量最低，每100克僅45大卡，而且膳食纖維含量也不低，因此蘋果被視為「減肥聖果」，過去「蘋果減肥餐」曾經風靡一時，如今仍有不少人選擇吃蘋果瘦身。

蘋果護心血管、穩血糖、防大腸癌

在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中，蘋果排名第一。蘋果的果皮營養價值高，富含植化素，包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等，多酚與綠原酸具抗氧化作用，可預防癌症及心血管疾病，楊梅素可穩定血糖，槲皮素能保護支氣管，建議蘋果連皮一起吃，對健康最有益；果肉則含有果膠、鉀離子，可以降血壓、降膽固醇、促進腸道蠕動，改善便祕、預防大腸癌。

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3日蘋果餐不適合長期執行

李四端的減肥方法跟之前相當熱門的3日蘋果餐相當類似，甚至有許多名人在吃太多大餐後，會吃3日蘋果餐清腸胃！營養師劉純君曾分析，蘋果的營養價值高，但熱量低，一顆160克的小蘋果約僅60大卡，大顆的250克也只有100大卡，一天吃再多也不可能超過基礎代謝量。

3日蘋果餐指的是3天內餓了只吃蘋果和喝大量的水，蘋果有果糖可補充熱量，豐富的維生素補充營養，也含有醣類、膳食纖維等，有飽足感也不怕便祕。

但要小心這屬於極低熱量飲食法，而且蛋白質和脂質等營養不足，只適合短期採用，長期施行有營養不良的危險。而且不適合糖尿病控制不佳的患者，蘋果有高鉀，不適合心悸、心律不整和腎功能不好的人。

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◎ 圖片來源／翻攝自李四端臉書 
◎ 資料來源／劉怡里營養師．劉純君營養師

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