「苦瓜胜肽降血糖」真有這麼神奇？ 營養師點出：食品級無法取代藥物
曾金月 報導 ｜ 2020/08/13 14:07
許多民眾對於藥物總是避之唯恐不及，覺得吃藥會對肝、腎造成負擔，也怕藥物會越吃越重。尤其聽到有號稱能降低血糖的苦瓜胜肽保健食品，可以有效穩定血糖，就會相當心動。營養師提醒，即使經過認證的產品仍是「食品級」，無法取代治療的降血糖藥物。
孫女買產品孝敬糖尿病阿嬤
一名75歲罹患糖尿病的吳姓阿嬤，一段時間沒有回診，醫師趁吳阿嬤返診時關心一下，原來她的孫女看到苦瓜胜肽保健品可降血糖的廣告後，買了一堆來孝敬老人家，因此她就將苦瓜胜肽與血糖藥混搭交替著吃。
南投醫院營養師黃淑敏營養師表示，在臨床上確實常常遇見患者寧願服用偏方、或是聽信電台廣播、媒體廣告宣稱有功效的保健食品，也不願按時服藥。
苦瓜胜肽研究
但保健食品真的可以降低血糖嗎？黃淑敏營養師表示，目前台灣中央主管機關認定健康食品所具有的保健功效種類共有13項，其中一項即是「調整血糖功能」。國際及國內有許多研究學者也針對苦瓜做了很多動物或是細胞試驗。
有研究將苦瓜打成汁餵食糖尿病老鼠6C.C，發現可降低糖尿病老鼠空腹血糖。研究中也提到苦瓜萃取物含有苦瓜皂甘、苦瓜素、多胜肽等，其功效有降低血糖、改善血脂等功能。
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調整≠治療
黃淑敏強調，這些經過健康認證的保健素材都是食品級並非藥物。台灣對於健康食品的定義是: 「提供特殊營養素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療、矯正人類疾病為目的之食品」。
也就是說，這些功能食品只能當作輔助而不能替代藥物使用，更不能宣稱有療效。事實上，這些研究大多用在動物實驗，並未真正使用在糖尿病患者身上。
黃淑敏認為，真正要有效的控制糖尿病還是要：
1.正確使用醫療資源及正規醫療，不隨便聽信沒有醫學根據的傳說。
2.不要使用來路不明的藥品或是保健食品。
3.隨時與醫師及營養師討論藥物使用及飲食原則。
4.建立正確的醫療行為觀念，才是永保身體健康之計。
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黃淑敏提醒民眾，若真要選購保健食品，請選擇有衛生福利部許可字號，並依照產品包裝上說明使用，或至醫院營養門診請教營養師，千萬不要將保健食品當作藥物使用，避免傷錢又傷身，延誤病情。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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