年末聚餐好難瘦！「3飲品＋3改變」提升代謝力，這款飲料增加30%基礎代謝率
羅以容 整理 ｜ 2022/01/13 12:39
年末聚會多，最怕聚餐享受美食之餘出現「每逢佳節胖3公斤」，營養師林雨薇表示，民眾可以「3大飲品＋3大生活習慣改變」幫助自身提升速燃代謝力，享受美食也能兼顧體態管理。
看更多：為身體脂肪大掃除！減重醫曝3種常見間歇性斷食，還能增加細胞修復延緩老化
享瘦3大飲品＋3大生活習慣改變
1.冰水
林雨薇指出，喝水對於減重和維持體態效果更好。喝水也可能會暫時加速代謝。已有許多研究提及喝約500ml水可能可增加10至30%不等的身體基礎代謝率（依據實驗條件不同，基礎代謝率增加不同）。
喝冰水對熱量代謝可能更大，因為人體為維持體溫恆定，會緩慢將飲入的水溫升高到一般體溫範圍內（約37度）。
看更多：內臟脂肪過高要小心！許多慢性病都與它有關 4招有效改善高內臟脂肪飲食指標
2.茶葉
林雨薇說，如綠茶、烏龍茶或其他促代謝茶類等。因為茶不只熱量低，對瘦身也有好處。另外，茶飲可幫助克服瘦身最不想碰到的停滯期。如綠茶和烏龍茶能幫助提升代謝力，且茶飲有助於將身體中儲存的脂肪轉化為游離脂肪酸，可能有助增加10至17%燃脂。
3.咖啡
研究顯示，咖啡中的咖啡因可提高3至11%代謝力（依據實驗條件不同，基礎代謝率增加不同）。林雨薇補充，與綠茶相同，咖啡還可以促進脂肪燃燒。咖啡對提升代謝力和脂肪燃燒的影響，可能有助於成功瘦身和維持體重，減少體重反彈、復胖。
4. 睡好睡滿
睡眠品質不佳與肥胖有關。睡太少，已被證明會增加飢餓激素，並減少瘦體素。林雨薇說，若體重偏重又有糖尿病前期，如血糖偏高但無糖尿病者，就要更加留意睡眠不好可能導致血糖偏高和胰島素抵抗問題，上述兩者都可能增加罹患2型糖尿病風險。
5.高強度訓練
林雨薇解釋，高強度間歇訓練是透過短時間密集無氧運動，並配合短暫休息方式，幫助燃燒更多脂肪，即使在訓練結束，仍持續有「後燃效應」，躺著坐著也仍持續燃燒熱量。可配合平時就在執行的訓練，再加入一些高強度訓練，更可以促進代謝力，幫助脂肪燃燒。
6.阻力訓練（負重訓練）
林雨薇說，肌肉比脂肪的代謝力更活躍，阻力訓練更有助於提高新陳代謝。身體肌肉量豐富的人，燃燒熱量更勝脂肪比例高者，也就是即使在休息時也仍持續代謝。
林雨薇最後也提醒，每天吃「足夠蛋白質食物」可以促進新陳代謝，從而燃燒更多熱量。還可以幫助少吃。蛋白質的食物熱效應最高。與碳水化合物和脂肪相比，更幫助提升代謝率。
看更多：為什麼我做168斷食都沒有效？減重醫曝間歇性斷食減重成功5關鍵
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／林雨薇營養師
→2022水果享宴，看精選文章送好禮！點我下載【健康2.0 APP】
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
