沒想到「喝這個」比咖啡還提神專注！7種人攝取咖啡因恐傷身

為了努力打起精神上班，很多上班族幾乎人手一杯咖啡，而茶類也有咖啡因，到底提神要喝咖啡比較好還是喝茶？營養師分析兩者，告訴你誰勝出！另外，有胃食道逆流、高血壓、胃炎、骨鬆等族群，要減少咖啡因的攝取。

咖啡過量會過度亢奮，小心焦慮、心悸

上班好想睡覺，應該喝咖啡還是茶？營養師張珮蓁說明，咖啡有豐富的咖啡因，可以刺激中樞神經，讓人感到亢奮有精神。而咖啡因結構與腺苷（疲累訊號之一）相似，可以跟腺苷受體結合，來阻斷因腺苷產生的疲勞訊號，減少疲倦和睡意。

但咖啡過量會過度亢奮，導致焦慮、心悸、手抖等症狀出現，因此咖啡因有上限建議量，每日咖啡因不超過300mg，因此黑咖啡若續喝兩杯，就有機會咖啡因過量，小心提神不成，反而身體更不舒服。

茶比較不刺激，能安神、提升專注力

另一個也常被拿來作為提神的飲品「茶」，也含有咖啡因，但咖啡因含量不到咖啡的一半，比較不刺激。張珮蓁分析，茶類含有茶胺酸，可以幫助穩定情緒，安神、提升專注力；兒茶素的抗氧化能力超強，也能減少因為熬夜產生的自由基。因此，張珮蓁認為，如果以提神專注來說，是「茶」勝出！她也分享一個小知識，紅茶因為發酵程度高，所以咖啡因比綠茶高。

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注意咖啡因攝取量！有些食物也有少量咖啡因

張珮蓁提到，其實喝咖啡也有不少好處，例如研究發現，喝咖啡有助心臟健康、降低死亡率等，只要「不過量」也是健康飲品。另外，喝咖啡時也要注意，其他食品中是否也含有咖啡因，以免咖啡因攝取過量。

常見含咖啡因的飲品食物

美式咖啡中杯（360ml）含200mg咖啡因
拿鐵中杯（360ml）含160～180mg咖啡因
紅茶（240ml）含50mg咖啡因
綠茶（240ml）含30mg咖啡因
黑巧克力（100g）含80mg咖啡因

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7種人喝咖啡要特別注意！

營養師劉怡里也指出，喝咖啡除了提神，也能提高抗氧化力、護肝降低發炎反應，也能幫助消水腫和燃燒脂肪。

不過，劉怡里提醒，有些族群要盡量減少咖啡因的攝取，例如：胃食道逆流、高血壓、胃炎、骨鬆、心悸、甲狀腺機能亢進、嚴重失眠的族群。如果有依賴咖啡成癮，可以慢慢減少分量，避免快速戒斷造成嚴重不適感，或是先改成茶類，例如紅茶，來緩解過渡時期。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張珮蓁營養師．劉怡里營養師

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