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  • 03
  • Jul
  • 2019

養宮、護心、健腦!5大營養素保養卵巢 這道菜通通有

2019/07/03 10:00

炎炎夏日,令人食慾不振!健康主廚陳之穎推薦一道開胃料理「堅果煎鮭魚配墨西哥酪梨醬」,富含的維生素C、維生素D、維生素E、葉酸、Q10,女性吃保養子宮、卵巢,男性吃可以護心、健腦。

 

 

【食材】
鮭魚、堅果、雞蛋、酪梨、檸檬汁、蕃茄、香菜、洋蔥。

 

 

【做法】
1.鮭魚沾麵粉、蛋黃,裹上堅果碎粒。

 

 

2.熱油鍋煎鮭魚,堅果面朝下。

 

 

3.酪梨切丁或搗碎成泥。

 

 

4.拌入番茄丁、洋蔥丁。

 

 

5.拌入香菜碎、淋上檸檬汁。

 

 

6.適量鹽巴調味。

 

 

5大營養素保養卵巢

東元醫院生殖醫學中心主任楊文瑞表示,營養素中葉酸及肌醇都屬於維生素B群,有助提升卵子的品質;尤其一旦懷孕後,孕婦應特別補充葉酸,能夠預防早期神經發育上缺陷。另外,提升體內維生素D濃度,也比較不容易發生子癲前症、妊娠型糖尿病及早產。

 

 

楊文瑞也提醒,有願意進行凍卵的女性,務必調整生活作息,建議早睡早起、均衡飲食、適當運動,有助提升卵子的品質。

 

◎ 編輯/郭庚儒報導

 

 

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