中醫師吳明珠：夏天濕氣重 必吃8種祛濕利水食材
健康2﹒0 報導 ｜ 2019/06/20 18:09
身體濕氣太重，讓人昏昏沉沉沒精神，還可能造成水腫、腰痠背痛、拉肚子、煩躁易怒、睡不好等大小毛病。中醫師吳明珠介紹一些祛濕利水食材，教大家除體濕、斬病根！
吳明珠推薦 8款食材幫你排濕氣
大家耳熟能詳的薏仁、綠豆、四神湯裡的芡實，都是夏天常用的清熱、解毒、排濕氣食材；還有瓜果類、荸薺等也都有不錯的排水效果。
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芡實是四神湯的四大食材之一，藥食同源，入脾腎，脾主運化；雖然薏仁和蓮子都有祛除濕氣的功效，但再加上芡實，利水效果更升級，因此四神湯特別適合小便多的老人家或小朋友，且各種體質的人都適合食用。
瓜類食材在祛濕方面有很大的助益，吳明珠說，無論是煮過的瓜、沒煮過的瓜都是很不錯的，包括西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜等；但若是偏涼或寒濕體質的人，吃多了可能會拉肚子，不妨加薑一起煮。
吳明珠說自己夏天喜歡煮冬瓜蛤蜊湯，加一點薑絲，排除溼氣的效果更加分。薑的食用方式因人而異，舌苔白膩的人屬於寒濕體質，建議用老薑；如果是舌頭偏紅、甚至有紅的人屬於濕熱體質，而老薑會讓濕氣化成體熱，不適合濕熱體質的人吃，只能吃適合所有體質的嫩薑。
延伸閱讀：夏天調養就吃薑！日醫「這樣吃」效果更好，抗老、清血管、舒緩痠痛
至於市面上比較少見到的荸薺，又叫馬薺、馬蹄，有助於排除肝膽濕熱。而大家最熟悉的綠豆和薏仁，煮成一碗清涼的甜湯再適合不過，不過吳明珠再次提醒，寒濕體質的人不宜過量。
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◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片來源／健康2.0資料照‧達志影像/shutterstock提供
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