吃荔枝怕燥、怕上火?醫推「紅棗荔枝茶」養生又美味「這樣洗」荔枝才乾淨
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荔枝在夏日是非常受歡迎的水果,但荔枝吃多容易上火。中醫師指出,荔枝雖然吃多易燥,但其實性溫,還能補脾益肝、益智安神,還可自製「紅棗荔枝茶」來喝,有助補血養顏。
荔枝其實性溫 還能散寒止痛
中醫師陳盈光指出,荔枝又叫離枝,雖然吃多容易上火,但荔枝的果肉其實性溫味甘,有補脾益肝、益智安神的功效。有失眠、健忘、神疲的患者可以吃,而且荔枝核其實是一味中藥,性味辛微苦溫,具有行氣散結、散寒止痛的功效,可用於治療疝氣痛、睪丸腫痛、瘰癧。
另外,沒成熟的荔枝千萬不要吃,因為未成熟的荔枝含有容易有抑制血糖的MCPG,吃得越多血糖也下降的越快,成年人每天的荔枝食用量也最好不要超過15顆,小孩子則最好每天控制在5顆左右。
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紅棗荔枝茶 美味又養顏
陳盈光表示,荔枝除了直接吃果肉外,配上紅棗能做成補血、美容的聖品,在夏天來上一杯「紅棗荔枝茶」非常有助益氣養顏,但糖尿病患者就不適合飲用:
作法:
1.將荔枝去皮,與紅棗一同洗淨。
2.將5顆荔枝與5顆紅棗放入600cc的水中,再加入適量的紅糖。
3.在水滾後,再燜煮一下即可飲用,也可加入冰塊製成冷飲。
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荔枝泡鹽水 只會讓農藥跑進果肉
陳盈光提醒民眾,荔枝因為易有蟲害,難免會使用殺蟲劑。想要將荔枝洗乾淨,最好要把荔枝保留蒂頭,再用充滿水的盆子浸泡,同時開水龍頭開著小小的水流呈現一直線,讓浸泡的水不斷流動流出,最後再開大水並用軟毛刷洗。另外,也不要相信荔枝泡鹽水就不燥的說法,這樣農藥容易跑進果肉,怕燥就要少吃,沒有比忌口更好的方法了。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/陳盈光中醫師
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