這道茶飲最適合賞月喝！消脂解膩，加速代謝澱粉
曾金月 報導 ｜ 2019/09/11 12:00
一年一度的中秋節又要到來，相信中秋月圓的節日氣氛下，不免來點月餅、烤肉及柚子應應景。除了適量吃肉外，中醫師提供一道消脂解油膩的茶飲，萬一月餅吃多了，在茶飲中多加「麥芽」這一味，可加速澱粉的代謝。
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示意圖／TVBS
台北市立聯合醫院林森昆明院區中醫師謝明憲指出，中秋月圓最重要的活動就是賞月，只是一直看著月亮可能略顯無趣，所以現代的人們都是一邊烤肉一邊賞月，大吃大喝聯絡感情。
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去油解膩茶
吃月餅或烤肉時建議搭配無糖茶飲或白開水來代替含糖飲料，若過度進食，出現消化不良、胃脹氣等腸胃症狀，可以使用以下中藥茶飲來幫助消化吸收。藥材：荷葉3錢、山楂3錢、烏梅1顆、陳皮2錢。將以上藥材置入500CC沸水中，燜煮15分鐘，除去藥材後即可代替茶飲飲用。
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謝明憲說，荷葉除了消油解膩之外，尚可減少腸胃對脂肪的吸收，山楂及烏梅可以促進腸胃對肉類及油脂的消化，陳皮可以幫助消脹氣。若食用月餅較多，可再加入麥芽2錢，增加對澱粉的消化。
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◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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