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醫療

吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

  • 郭庚儒 報導
  • 2019/09/25 17:49
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  • 不吃澱粉只吃水果,真的比較健康嗎?基隆長庚醫院外科教授江坤俊分享,曾收治一名30歲的年輕人,檢查發現有中度脂肪肝,半年後回診竟變成重度脂肪肝,進一步詢問才發現,該患者天天吃大量水果、喝大量果汁。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    江坤俊說明,果汁含有大量的果糖,喝一杯果汁相當於7~8顆水果,若是進入肝臟無法馬上代謝,就會轉變為脂肪;而直接吃水果、同時也吃下大量的纖維質,其實並不會造成脂肪肝。
    延伸閱讀:果汁就是高糖飲料!1杯柳橙汁含糖12公克,一天2杯就超標

     

    根據國健署建議,每日澱粉攝取量應占總熱量的30%、脂肪占15%、蛋白質占35%。江坤俊強調,澱粉攝取應選擇糙米、雜糧等優質澱粉,避免白飯、白麵、白麵包等精緻澱粉。
    延伸閱讀:想甩掉脂肪肝?營養師真心話:少吃這3大邪惡食物

     

    減肥能不能碰油呢?江坤俊表示,脂肪不只是熱量來源,也提供人體無法自行合成的必需脂肪酸,只能靠食物攝取。若缺乏必需脂肪酸,容易造成乾眼症、皮膚乾燥、經前症候群。

     

    江坤俊補充,攝取脂肪酸同時,也會攝取到膽固醇,膽固醇是荷爾蒙的前驅物,因此只吃低脂食物,容易造成膽固醇不足,就無法合成荷爾蒙,容易造成經期混亂、便祕
    延伸閱讀:膽固醇上限取消了,多吃肉身體才會好!國宴御廚教你吃肉顧好精氣神

     

    扭轉軀幹運動 有效逆轉脂肪肝

    江坤俊提供一招「扭轉軀幹」運動,只要每天重複做5~10分鐘,就能有效消除內臟脂肪、逆轉脂肪肝。

     

    步驟1:雙腳與肩同寬。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    步驟2:吸氣雙手平舉。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    步驟3:抬起左腳,雙臂往左伸直。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    步驟4:腳後放,雙臂甩向右邊。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    步驟5:身體回正,雙手平舉。

     

    吃水果竟重度脂肪肝?江坤俊教1招逆轉脂肪肝

     

    步驟6:換邊重複。

     

    ◎ 編輯/郭庚儒報導

     

     

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