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型男乾癬反覆發作竟是食物過敏!最新十大食物過敏原出爐,蛋白、蛋黃與花生

曾金月 報導 2020/06/30 16:59

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37歲王先生原本是位型男,10年來卻飽受乾癬反覆發作,臉部及身體常莫名出現大片紅腫、突起,自嘲瀕臨毀容邊緣,看遍醫師卻無法根治。此外,他還有大便不成型、易腹瀉、常吃完東西就要跑廁所的窘境,直到做了慢性食物過敏原檢測,發現他對35項食物過敏,人生才有轉機。

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長期食物過敏破壞腸道黏膜

聯安診所院長、肝膽腸胃科醫師鄭乃源表示,王先生是典型腸道功能健康失衡進而影響免疫反應的例子。腸道是人體最大的免疫器官,長期食物過敏會破壞腸道黏膜功能,使腸道黏膜出現間隙,過敏原滲漏穿過腸壁,進入各個組織器官,誘發過敏反應

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十大慢性食物過敏原排行榜

聯安診所統計2019年1,282筆慢性食物過敏檢測數據,發佈國人新十大慢性食物過敏原排行榜,依序為蛋白、蛋黃、花生,後續依序為蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚以及綠豆。

 

示意圖/TVBS

 

 


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蛋白質分子大不易消化

鄭乃源分析,蛋白及蛋黃位居國人慢性食物過敏原前兩名,主要是來自於蛋的蛋白質分子較巨大,若未細嚼慢嚥或腸道微菌體不健全,易造成蛋白質分子消化不完全,經由腸道黏膜間隙,滲入腸道組織,引發過敏連鎖反應。

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示意圖/TVBS

 

避開過敏原症狀改善7成

乾癬是一種免疫力失調產生的皮膚問題,而王先生經過慢性物過敏原檢測後,發現他主要過敏原是「蛋黃」,不知情的他天天吃引發腸胃過敏反應、免疫機能紊亂,加重乾癬症狀甚至反覆發作。

 


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醫療團隊建議他,避開中、重度過敏原食物,補充益生菌、麩醯胺酸、綜合維他命、魚油等保健品,在未使用藥物治療三個月後,他自覺乾癬症狀改善七成,皮膚得平滑,逐漸恢復以往的自信。同時不再吃完就拉肚子,排便已成型,腸胃道的不適症狀獲得大幅改善。

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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