想吃麵條時要學會聰明吃！尤其吃麵食類很容易感到飢餓，經常餐後不到2個小時飢餓感就上升，想吃東西的慾望隨之而來。
我是北方人，從小到大家裡吃麵食類的機會比吃米飯還要多，不是炸醬麵就是水餃、鍋貼，要不然就是山東大饅頭，所以剛開始要戒掉麵食類的食物是有一點難。
示意圖／TVBS
蕎麥麵膳食纖維豐富
如果真的很想吃麵食，在減重期間建議盡量選擇蕎麥麵，它有豐富的膳食纖維與維生素，又屬於低GI、不會發胖的碳水化合物，還能幫助脂肪的燃燒，非常適合減重時食用。
若是沒有蕎麥麵，就要調整麵條的分量，例如牛肉麵一碗只吃1/3的麵，牛肉可以多吃幾片，牛肉湯偏鹹偏油所以不要喝，除非是自己熬的，可以做到少鹽少油。如果連炸醬也自己做，油、鹽、糖的分量都可以自己控制，熱量可以少很多。
水餃、鍋貼熱量高
至於水餃和鍋貼，如果下定決心要5週減10公斤，這段時間就先別吃了吧！水餃內容看似單純，但一顆熱量大約有30卡，鍋貼加了油煎，一顆約有75卡。要吃飽的話，一盤得吃上10顆，很快就熱量破表了。
◎ 本文摘自／《不用餓肚子，５週瘦10公斤：吃美食、睡好覺，不用上健身房的輕鬆減重法》王瑞玲 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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