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營養

台灣試管嬰兒之父曾啟瑞:少吃大型魚 多吃秋刀魚、鯖魚

  • 健康2.0
  • 2019/08/20 16:51
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  • 國內近2、30年以來,子宮內膜異位症、不孕症比例不斷攀升,多項國內外研究證實,塑化劑及戴奧辛就是主因之一。台灣試管嬰兒之父、台北醫學大學名譽教授曾啟瑞建議,少吃大型魚種、動物脂肪及內臟,多吃秋刀魚、鯖魚。

     

    台灣試管嬰兒之父曾啟瑞:少吃大型魚 多吃秋刀魚、鯖魚

    示意圖/TVBS

     

    曾啟瑞帶領團隊最新研究發現,子宮內膜異位症患者尿液中的塑化劑代謝產物,包括:MBZP、MEOHP、MEHHP、MBP等濃度都較一般人高,其中MBP平均高出1.47倍,相當於多近50%。
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    大型魚種易殘留塑化劑 傷害人體細胞

    曾啟瑞強調,塑化劑氧化代謝後會變成環境荷爾蒙,結構與人體荷爾蒙相似,且半衰期長達8~9年,尤其會堆積在脂肪組織;若是多吃大型魚種,塑化劑就容易進入人體,長期除了擾亂內分泌合成,也會產生過量的含氧自由基,造成細胞傷害。
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    使用塑膠製品越多,不孕症風險也隨之增加。曾啟瑞建議,想要懷孕的婦女一定要減少接觸塑膠製品、少吃大型魚種及動物脂肪、內臟等,可以多吃秋刀魚、鯖魚等魚油豐富的小型魚,每天補充一把堅果,讓好油脂趕走壞油脂,同時多吃水果、多喝水,幫助塑化劑及戴奧辛加速代謝。
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    另外,曾啟瑞提醒,想要懷孕生子的女性,最好把握35歲的黃金生育期,若無穩定交往對象,最晚要在40歲凍卵,保住卵子的活性,為未來保住一線生機。
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    ◎ 編輯/郭庚儒報導 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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