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營養

13家醫院美食街安心吃!上網查詢「食材登錄」 營養資訊、食材來源全公開

  • 王家瑜 報導
  • 2020/10/19 12:45
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  • 新冠肺炎疫情仍不可鬆懈,尤其各大醫療院所更是防疫重要關卡,除了第一線醫護人員的嚴格把關,醫院內食安衛生也不能馬虎!台北市食材登錄平台首度納入「醫院美食街」,讓民眾能更安心地在醫院內用餐,目前已有13家醫院響應。

     

    13家醫院美食街安心吃!上網查詢「食材登錄」 營養資訊、食材來源全公開

    示意圖/TVBS

     

    從食材到包裝 所有原料來源都公開透明

    不少出入醫院的民眾,都經常選擇在醫院美食街用餐。台北市長柯文哲表示,自己以前在醫院工作時,也時常會到醫院美食街用餐;這次台北市食材登錄平台增設醫院美食街專區,對病患、家屬、訪客和醫護人員都是很好的保障。

     

    目前已有13家醫院(14個院區)、52個櫃位響應,共揭露498項產品、1593種食材來源,以及65份自主檢驗報告資訊。台北市衛生局長黃世傑說明,業者須登錄產品的食材資訊、營養資訊、包材資訊、檢驗報告等,各項食材原料的產地來源或工廠、過敏原等也需要標示清楚,以方便溯源管理。

     

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    已有13家醫院響應!醫院美食街用餐更安心

    台北市政府衛生局自102年開始辦理食材登錄,今年(109)首度將醫院美食街納入規範對象。黃世傑強調,醫院必須要照顧許多輕重症病患,醫院餐點更需要注重飲食營養均衡和健康,也因此食安規格得更加注意,這也是為何台北市衛生局選擇要在今年在食材登錄平台增設醫院美食街專區。

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    目前已參與食材登錄的醫院包括:三軍總醫院、馬偕醫院(兒童醫院、紀念醫院)、振興醫院、台大醫院(西址、東址、癌醫中心、兒童醫院)、台安醫院、新光醫院、萬芳醫院、台北市立聯合醫院(中興院區、仁愛院區)、台北榮民總醫院、台北醫學大學附設醫院等共13家。「台北市食材登錄平台-醫院美食街專區」請點此

     

    13家醫院裡登錄的業者包含:全家便利商店、統一超商、萊爾富、OK便利商店、義美、摩斯漢堡、蘇杭、朱記、小南門、三商巧福、明德素食園、角子虎、十勝石燒、喫茶趣ToGo、Fresh to go、麥記燒臘(新東陽)、安永鮮物、STARBUCKS COFFEE、路易莎咖啡、CAMA、西雅圖極品咖啡、COMEBUY、Yamazaki、米哥烘焙、聖瑪莉、樂田麵包屋、樂法、毅盛歐式烘焙、費太太、皇家傳承、欣豐自助餐、真果原萃果汁吧、每力果、福隆號、馬偕紀念醫院附設喜樂工作坊、嗎哪天然之味餐廳等。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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