過敏季來臨！營養師：可利用飲食降低發炎反應

過敏高峰期又來臨了！過敏性鼻炎、過敏等反覆發作，明明環境已打掃，窗戶也緊閉，但鼻子眼睛，就是癢不停，營養師李其昀表示，當身體免疫系統對過敏原產生過度反應，進而衍生一連串的發炎現象，即為過敏，也就是說，過敏是一種身體發炎現象。

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李其昀表示，發生過敏現象的常見原因如空汙、溫差、塵蹣、花粉、或是蚊蟲叮咬等，也有可能是食用蝦蟹甲殼類、奇異果或種子類等含過敏原食品。

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飲食降低發炎反應

當發生過敏時究竟該怎麼辦？李其昀建議可利用飲食降低發炎反應。李說，民眾可多吃芭樂及葡萄等，補充維生素C。或是食用富含植化素的食物，常聽到的花青素、葉綠素、兒茶素、胡蘿蔔素等都包含其中；且各色蔬葉水果中都有植化素存在。同時也要減少精製糖、加工肉品、油炸品及酒精攝取，另外也應該戒菸。

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優勢菌種＋適量規律運動，提升防禦能力

提升自身防禦能力，針對過敏性鼻炎與異位性皮膚炎，李其昀建議，補充益生菌，如嗜乳酸桿菌（A菌）、比菲德氏菌（B菌）、凱氏乳桿菌（C菌），這些優勢菌種可優化腸道環境，趕走壞菌，增強抵抗力。同時搭配適量且規律的運動。

李其昀說，改善過敏現象，民眾務必從根本提升自身的防禦力，且減少發炎現象，從飲食上調整，再搭配運動，從內而外調整體質。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李其昀營養師

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