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薑黃搭配胡椒效果更好!營養師激推8大最強暖身食物 改善手腳冰冷

曾金月 報導 2021/11/23 15:09

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根據氣象預報,冷氣團一波波接連報到,明明上周日氣溫高至30度,不到2天,氣溫便驟降至20度以下,除了穿暖一點,營養師宋明樺推薦8種最強暖身食物,幫你內建發熱衣,從頭暖到腳。

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宋明樺在臉書上分享,面對老天爺翻臉也跟翻書一樣快的氣溫,加上天空飄著雨,不論在家裡或是外出,真的要多穿幾件衣服,若是早出門、晚回家,禦寒3寶:帽子、圍巾、襪子更是不能少。

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8大暖身食物

除了外在的衣物禦寒外,宋明樺認為,內在部分可以透過食補改善循環、手腳冰冷問題喔。以下是她最推薦的8種暖身食物。

 

肉桂

肉桂粉中的「肉桂醛」能幫助身體產熱,提高體溫。無論是咖啡、可可熱飲都可以添加。

 

生薑

提到暖身就不得不介紹生薑,在中醫的觀點裡,能改善虛寒帶來的不適。它也是媽媽們在冷天烹調時都會用到的食材。

 

辣椒

辣椒含有一種叫做辣椒素的成份,是辣味的來源,辣度越高越能感到身體發熱,甚至還會開始流汗。墨西哥綠辣椒也可以。


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蒜頭

生吃時會有點辣的蒜頭,除了有殺菌功能,還可以幫助促進血液循環,並讓體溫升高。宋明樺出,大蒜壓碎等15分鐘再食用營養價值更高。

 

原味堅果

內含油脂與適量維生素B群,幫助促進血液循環。,也是下午茶點心的好選擇。

 

薑黃

薑黃有加速新陳代謝的效果,能讓身體快速燃燒更多熱量,薑黃還含有大量的鐵質,可以促進血液循環。切記,薑黃不是薑!


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胡椒

胡椒除了防腐、抑菌的效果外,還可以驅寒,對因受涼導致的感冒引起的下痢腹瀉有幫助。薑黃搭配胡椒暖身效果更好。

 

韭菜

韭菜是目前當季當令蔬菜,除了含有豐富的膳食纖維調整腸道外,也是能夠幫助身體暖和起來的好食物。宋明樺說,豆干炒韭菜或韭菜水餃,都是很好吃的食材。

 

◎ 圖片來源/翻攝自宋明樺營養師 生活 雜記
 


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◎ 資料來源/宋明樃營養師

 

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