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營養

抵禦病毒跟細菌入侵!醫師大推6種增加抵抗力食物,讓身體變強壯

  • 羅以容 報導
  • 2021/12/23 10:56
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  • 正值忽冷忽熱天氣最容易感冒的時候,還要面對新冠病毒威脅,到底該怎麼增強抵抗力?中醫師王心眉表示,免疫系統就像是身體的保護傘和防衛軍,想要增強免疫力,最根本的作法就是攝取足夠營養以及充分休息與運動。

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    王心眉指出,想要抵禦病毒跟細菌入侵,攝取足夠營養很重要,盡量挑選對身體有益的飲食,搭配充足休息與運動,增強免疫系統,讓身體變強壯。

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    6種提升防護力的天然食物

    1.維生素C

    維生素 C 是水溶性維生素,具有抗氧化、抗發炎、提高免疫力、緩解感冒、維持上皮細胞功能等作用,是人體重要的維生素。像是芭樂、柳橙、奇異果、木瓜、草莓、柑橘類水果等,都是富含維生素C水果。

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    2.燕麥

    燕麥含有β葡聚醣可以增強免疫力,並能加速傷口癒合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。

     

    3.莓果類

    莓果類富含維生素C、葉酸及花青素,可維持餐後血糖穩定,還能預防肥胖與心臟病以及高血壓等疾病,更可以保護眼睛、補血、降低自由基與發炎反應。像是草莓、藍莓、桑葚、蔓越莓、黑醋栗,配搭餐點食用都非常優秀。蔓越莓對女生特別有幫助,可以預防泌尿道感染。

     

    4.蒜頭、洋蔥調味

    洋蔥和蒜頭都含有蒜素,有殺菌功效,平時料理時可多用蒜頭或洋蔥加入調味,但是要注意,蔥蒜類屬性較溫熱,如果是平時容易上火的民眾,要斟酌食用分量。

     

    5.薑黃

    薑黃中的薑黃素不僅能抗發炎、抗氧化,還能促進新陳代謝以及提高免疫力。

     

    6.雞湯

    從雞肉游離出來的胺基酸,身體較容易吸收,因此從古至今,每當生病時,都會以雞湯補身就是這個道理,可幫助迅速補充體力,也有助身體復原。王心眉建議,民眾可自行燉煮雞湯,如果可以接受些許中藥可加入黃耆、黨參、枸杞,增進抵抗力會更棒。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/王心眉醫師

     

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