不同顏色的葡萄，營養素大不相同！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，只要是葡萄，都是對泌尿道很好的水果。市面上常見綠色、紅色、綠色葡萄，營養價值不盡相同，像是綠葡萄可以預防腎結石生成，而紅葡萄可以預防泌尿道發炎，紫葡萄還能幫助生殖及免疫功能。
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3種顏色葡萄營養大不同
1.綠葡萄
高銘鴻指出，綠色葡萄鉀含量最高，熱量約87卡，維生素A含量約9IU，維他命C約5.3mg。維生素C可以提升免疫力，預防泌尿道反覆感染，提升抗菌能力。綠葡萄同時擁有豐富的鉀含量，可以預防腎結石生成，並減緩高血壓等相關症狀。
2.紅葡萄
高銘鴻說，紅葡萄的熱量大概是61卡。維他命A含量為0IU。維他命C則約1.6mg。高補充，紅葡萄熱量最低，適量當成點心，不擔心發胖。此外紅葡萄有豐富的花青素，可有效抑制大腸桿菌黏附在尿道壁上，是預防泌尿道發炎的好東西！
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3.紫葡萄
高銘鴻說，紫葡萄熱量約80卡。維他命A含量則是24IU。維他命C含量則大概是3.8mg。紫葡萄有最多的維生素A，不但對眼睛好，還能維持泌尿道黏膜健康，還能幫助生殖和免疫功能。
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高銘鴻也提醒，葡萄還是直接食用較好，因葡萄打成葡萄汁後，有許多營養會流失，比起來比較沒那麼健康。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／大禹治水 泌尿科高銘鴻醫師 三峽老高
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