燕麥奶可降膽固醇但不一定健康！江坤俊曝這樣喝恐越喝越肥
郭庚儒 報導 ｜ 2022/02/08 14:41
坊間越來越多店家推廣燕麥奶，還會建議拿鐵可以將牛奶換成燕麥奶，但燕麥奶真的健康嗎？名醫江坤俊提醒，燕麥及燕麥奶都不建議吃太多，以免越來越胖。
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牛奶、燕麥奶 營養大不同
敏盛醫院研究副院長江坤俊指出，牛奶富含多種營養，如蛋白質、鈣質等，而燕麥奶其實不含奶，只有澱粉及水溶性膳食纖維。
燕麥奶可降膽固醇 喝太多會肥
江坤俊表示，人體代謝膽固醇是經由膽汁排到腸道裡面，一部分從糞便排出體外，另一部分透過腸道細胞再回收；而燕麥奶富含水溶性膳食纖維，可以吸收膽汁、讓膽固醇無法再回收利用，有助降低膽固醇。
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不過，江坤俊提醒，燕麥奶也含有豐富的碳水化合物，且市售燕麥奶通常會添加糖，熱量容易超標，可能越喝越胖，如果是乳糖不耐症者，拿鐵可用燕麥奶取代牛奶，但不建議吃太多。
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諮詢專家／江坤俊醫師
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