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營養

喝咖啡會胃食道逆流?營養師曝3種咖啡安心喝 喝咖啡少加2物更健康

  • 郭庚儒 報導
  • 2022/03/08 14:55
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  • 喝咖啡、吃甜食,又讓你胃食道逆流了嗎?營養師程涵宇指出,已經越來越多研究顯示,喝咖啡其實不會提高胃食道逆流的風險,如果怕喝咖啡造成胃食道逆流,建議選擇冷泡咖啡、低咖啡因的深焙咖啡,或是無咖啡因咖啡。

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    喝咖啡造成胃食道逆流 研究沒有定論

    程涵宇表示,過去部份研究發現,咖啡會造成下食道括約肌鬆弛,可能會刺激胃酸分泌、加劇胃灼熱問題;但近期有些研究,並未發現喝咖啡與胃食道逆流之間存在顯著相關。

     

    程涵宇說明,近期研究顯示,咖啡及胃食道逆流之間的關係沒有定論。不過,如果已經胃食道逆流但喝咖啡發現沒事,不一定要避免喝咖啡;但如果已經發現喝咖啡會胃酸逆流、胃灼熱,最好避免喝咖啡或少喝咖啡。

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    喝咖啡加糖包、奶球 容易胃食道逆流

    程涵宇觀察發現,有些人也可能是咖啡因以外的原因,造成胃食道逆流,像是淺焙咖啡的酸味重,可能會加重胃食道逆流的症狀;也有可能是喝咖啡時,添加了過多的糖包、奶球,由於糖包、奶球是高糖、高脂肪的食物,容易刺激胃酸分泌,也比較容易造成胃食道逆流。

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    3種咖啡 胃食道逆流安心喝

    程涵宇建議,如果本身胃食道逆流的症狀,可能是咖啡因造成,建議選擇低咖啡因的深焙咖啡,或是無咖啡因咖啡。另外,冷泡咖啡的咖啡因含量較低、酸度較低,也較適合喝咖啡有胃食道逆流症狀的人。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 諮詢專家/程涵宇營養師

     

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