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營養

8/7立秋,宜養肺!這6種食物護肺、提升免疫力 出門隨身帶這個會更好

  • 許佳惠 整理
  • 2022/08/05 10:25
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  • 今年立秋在8月7日,是秋天的第一個節氣,意味著秋天即將來臨,氣候也逐漸轉涼。營養師表示,立秋最適合吃「養肺食物」,因為入秋後降雨減少、氣候乾冷,體內水份也容易散失,黏膜會更加乾燥;建議可適量吃梨子、銀耳、山藥、蓮藕等,護肺提升免疫力。

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    立秋後注意情緒變化 出門帶外套

    營養師余朱青表示,立秋後的白天,體感溫度跟夏季差異不大,不過早晚溫差變大,所以也有人說是秋老虎,空氣也會慢慢變得較為乾燥;而情緒較敏感者,可能在這時會感受到萬物生機在慢慢衰退,看到花木凋零更容易興起愁緒,所以要特別注意情緒調適。此外,因為溫差變大,出門建議記得帶件薄外套,以免著涼

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    飲食宜養肺 但屬性偏涼要適量吃

    余朱青說,立秋後建議以養肺食物為主,因為入秋後降雨減少,體內水份也容易散失,黏膜會更加乾燥。以下6種食物,適量補充可以護肺又增加免疫力,不過,透過天然食材進補,雖可以溫潤養肺、強化保護屏障,但這些食材多為寒性,還是要適量食用才不會傷身。

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    8/7立秋,宜養肺!這6種食物護肺、提升免疫力 出門隨身帶這個會更好

     

    1.梨子:

    含水量高,生吃可緩解咽喉搔癢,用冰糖燉煮後熟食,則能止乾咳、化濃痰;但脾胃虛寒者,建議別吃太多。

     

    2.銀耳(白木耳):

    有豐富的植物性膠質,能潤肺、潤燥;水溶性膳食纖維還能促進腸胃蠕動,搭配足夠的水有助於預防便秘。

     

    3.山藥:

    身為中藥裡的滋補聖品,山藥中的「薯蕷皂素」可以潤滑呼吸器官,不只去痰解咳,還能改善疲勞。

     

    4.蓮藕:

    生蓮藕含有單寧酸和維他命K,可以收縮血管、幫助凝血及抑制發炎,煮熟後性「由寒轉溫」,可促進腸胃健康。

     

    5.秋葵:

    秋葵中的黏液可以保護胃壁,膳食纖維能幫助消化、增加飽足感,維生素A還可以修復黏膜、保護眼睛。

     

    6.蜂膠:

    含有多種有機酸及類黃酮,有助於抑制細菌及抵抗發炎反應,也能讓副交感神經放鬆,達到紓壓效果。不過對花粉過敏或氣喘者,都不建議攝取。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供.翻攝自余朱青營養師臉書
    ◎ 資料來源/余朱青營養師

     

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