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熬夜嘴饞!這些宵夜美食熱量都爆表 營養師授「不發胖吃法」推8食物健康又飽足

吳詠霓 整理 2022/12/09 16:10

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不管是熬夜加班工作、天氣溼冷,或是半夜看球賽,常常愈晚愈想吃點宵夜解饞止餓。營養師余朱青指出,許多受歡迎的宵夜美食雖然分量不多,但熱量極高,可能只吃一點,就需要耗費很多時間運動才能消耗,她也同時分享如何聰明吃宵夜的方法,讓你能有飽足感又不胖。

 

許多人愛吃炸物當宵夜,余朱青表示,鹹酥雞小份約150克,熱量要580大卡,如果以60公斤的人來說,要快走105分鐘才消耗得掉這些熱量;一塊約200克的炸雞排,熱量要660大卡,等於要快走2小時才能消耗。


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宵夜中很受歡迎的食物,必定少不了泡麵,比如炸醬麵泡麵,一碗熱量要520大卡,如果半夜吃了,要快走約90分才能消耗掉。現在外送服務發達,夜間叫速食店外送餐點也很方便,但像是一份大薯,熱量就要529大卡,提醒在半夜要吃之前,可再仔細想想。

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此外,最近很多人都在關注世界盃足球賽,家人朋友一起熬夜觀賽,洋芋片想必不會少,一包約97克的洋芋片,熱量 552大卡,要消耗也是需要快走100分鐘。而在國外現場看球賽的人,常看到人手都一桶爆米花。一桶約250克的爆米花,熱量驚人,甜的口味要近1640卡,光這桶就超過一個人整天所需的熱量。

 

宵夜怎麼吃才比較健康?

余朱青表示,如果晚上真的想吃點東西,建議可以吃些堅果、毛豆、無糖水果優格、豆漿、低脂鮮乳、水煮蛋、大蕃茄、地瓜等,像是烤地瓜又香又好吃,而且吃了也有飽足感,86g的地瓜,熱量也才115大卡。

 

要是半夜想吃爆米花,建議選原味的,因為爆米花的熱量主要來自加工調味料,原味的爆米花熱量不高,且含有膳食纖維,100公克只有135大卡;若宵夜想吃滷味,王子麵、丸餃類、百頁豆腐這類建議少點一些,晚上吃太鹹,隔天也很容易水腫,不僅會讓人看起來精神萎靡,臉也會像變胖了一樣。

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若是口渴想喝點飲料,可樂一瓶鋁罐139大卡、啤酒一瓶約138大卡,熱量也不低,建議改喝點無糖茶或是水就好。

 

不過,不管是否有在瘋足球,余朱青指出,只要半夜不睡覺,熬夜就容易影響新陳代謝,若又配上重口味食物,吃完沒消耗掉熱量,直接跑去睡覺,脂肪就會在不知不覺中囤積,提醒民眾留意。

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◎ 圖片來源/余朱青營養師.達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/余朱青營養師


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