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用吃發熱 辣椒爆汗 洋蔥減少疲倦感!7種「產熱食物」讓你自帶暖爐

許寶仁 整理 2023/01/13 10:00

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寒冷的冬季,北台灣更時常下著冬雨,濕度高讓人倍感寒意,即使穿上厚厚的衣服,還是手腳冰冷,想喝點熱飲暖暖身,該喝什麼好?營養師梁家瑋提供7種適合產熱暖食物,讓身體維持熱度,暖呼呼好過冬!

 

咖啡促進代謝 香蕉調節體溫

1.熱咖啡:咖啡含有咖啡因,能促進身體的新陳代謝,讓身體的「發熱機」快速暖機,動起來!


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2.熱薑茶:薑含有薑烯酚,尤其以老薑的含量更高,天冷時用老薑來煮茶,可促進代謝與循環,迅速溫暖身體。
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3.辣椒:辣椒素又稱為「唐辛子」,會刺激交感神經,分泌兒茶酚胺的神經傳導物質,也能提高新陳代謝帶動體內血液循環,因而讓體溫上升。

 

4.洋蔥湯:洋蔥含有維他命B群、鉀、硫化物、類黃酮素等成分,能使身體產生熱量,促進熱量的代謝,並且減少因天氣變化而引發的疲倦感。

 

5.肉桂:肉桂醛也是促進身體能量代謝的成分,天冷時來杯肉桂茶,或吃個肉桂捲當點心,會覺得格外溫暖。
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6.香蕉:人體的甲狀腺和腎上腺有調節體溫的作用,而香蕉含有大量維生素 B 和鎂,對這些腺體的正常運作很重要! 除了這些健康益處之外,香蕉還可以幫助穩定情緒,並保持天冷中的記憶力。


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7.地瓜:地瓜需要較多能量才能完成消化過程,是所謂「產熱食物」,這個產熱過程會提高體溫,且地瓜富含維生素 A、維生素 C 和鉀,可以為冬季膳食添加纖維和其他營養素。
 

喝酒可暖身?小心酒退失溫很危險

除了以上7種產熱食物之外,天冷時很多人會想藉小酌飲酒來暖身,甚至選擇高酒精濃度的酒類,像是威士忌、高粱等;但梁家瑋營養師提醒,酒精雖然可短暫刺激新陳代謝與顫抖,讓身體產熱,但酒精並不是好的暖身飲料,若是在戶外低溫的環境,一旦酒精退了以後,身體會感到更冷,反而會有失溫的危險!
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/梁家瑋營養師

 

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