我們生活中充斥著大量的毒物污染，像是重金屬、環境塑化劑、加工食物等，尤其塑化劑，別以為只在「塑膠」裡，它可是無時無刻存在生活周遭。醫師指出，有80％塑化劑可從肝臟解毒代謝，該如何增強肝臟解毒能力，讓毒物順利排出體外？
塑化劑很廣泛！大量接觸恐引發乳癌、不孕、肥胖
家醫科醫師陳欣湄指出，一般大眾認知的「塑化劑」都以為只在「塑膠」裡，其實塑化劑廣泛程度是無法想像的，從塑膠製品到定香（香氛）、防腐劑、保存劑等，倘若接觸相關製品過度頻繁，一樣可能會有塑化劑。
陳欣湄說明，塑化劑因為結構與雌激素相似，學術上發現，大量接觸塑化劑，可能引發「雌激素相關」疾病，例如：乳癌、不孕等，甚至牽連到甲狀腺、幼童自閉症、肥胖問題。
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想遠離塑化劑危機，她提醒，有些「塑化劑可能來源」要盡量減少過度接觸使用，像是「對羥基苯甲酸酯類（Paraben）」對黴菌、真菌等微生物具有抑菌效果，因此常添加在化妝品和藥物的防腐劑上，例如：洗髮精、潤膚膏、刮鬍膏、外用藥品、噴霧溶劑、化妝品和牙膏產品中。
80％塑化劑可從肝臟代謝！3元素增強肝臟解毒
除此之外，陳欣湄表示，80％塑化劑可從肝臟解毒代謝，藉由尿液、糞便代謝掉，因此多喝水、不便祕，維持腸道、腎臟、肝臟健康，就是排除塑化劑的不二法門。她分析以下3種元素對保持肝臟功能很重要：
1.穀胱甘肽／保護肝臟抗氧化
是一種重要的天然抗氧化物質，具有保護肝臟細胞的作用；它能直接清除自由基和其他氧化物質，並透過增強其他抗氧化物質如維生素C和維生素E的作用，進一步保護肝臟免受氧化損傷。此外，穀胱甘肽可以調節肝臟細胞中的酵素活性，促進肝臟代謝和解毒能力，保持肝臟正常功能。
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2.硒／增強免疫對抗感染
硒是一種重要的微量元素，其具有強效的抗氧化作用，可減少自由基對肝臟的損傷。此外，硒也能增強肝臟的解毒能力，促進肝臟對毒素的代謝和排出，還可以促進肝臟的蛋白質合成，有助於修復和再生損壞的肝臟細胞。
陳欣湄補充，硒能抑制肝臟炎症反應，是免疫系統所需的重要元素之一，幫助肝臟對抗感染和疾病，並提高免疫細胞的數量和活性，增強免疫系統的功能。
3.鋅／減少自由基對肝腎的損傷
鋅對於維持肝臟和腎臟的功能至關重要！鋅的抗氧化作用，可以減少自由基對肝臟和腎臟的損傷。鋅可以調節許多酶的活性，這些酶是關鍵代謝途徑的一部分，例如肝臟和腎臟的蛋白質代謝、碳水化合物代謝和脂質代謝；鋅的存在可以幫助這些酶正常運作，維持器官健康。同時，鋅也是免疫系統所需的重要元素之一，可協助肝臟和腎臟對抗感染和疾病。
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你的體內排毒多給力？小測驗幫你評估
若您的身體有以下情況，請勾選該項目，1個選項算1分：
□ 你會對很多特定食物過敏嗎？
□ 你會對特定藥物過敏嗎？
□ 餐點中吃到味精（麩胺酸鈉）會讓你感到不適？
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□ 你會對酒精過敏嗎？
□ 你曾有一覺醒來感到頭昏腦脹的感覺嗎？
□ 你有過意識模糊的經驗嗎？
□ 你曾有過不明原因的皮膚紅疹嗎？
□ 你的手腳會有麻麻刺刺的感覺嗎？
□ 你曾經有過不明原因的肌肉疼痛嗎？
如果總分小於（含）3分：低風險。可參考排毒保健小撇步，調整個人生活習慣。
總分4～7分：中風險。可進一步進行完整的營養評估，了解精準的營養攝取。
總分8分以上：高風險。建議諮詢專業醫事人員評估與醫療計畫。
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◎ 資料來源／NutriCore功能營養團隊
