春節連假結束，上班族紛紛收心回歸工作崗位，但在剛開工時，不少人可能面臨睡眠與作息調整的困難、注意力不集中。對此，營養師彭逸珊分享6招提神祕訣，幫助大家在重新開工的同時，透過飲食，保持良好的精神狀況。
提神6祕訣
1.優質蛋白質
早餐是一天重要的開始，彭逸珊表示，選擇攝取含有優質蛋白質的食物非常重要，而不是過多的碳水化合物，因為過多碳水化合物會讓血糖劇烈波動，使人產生昏昏欲睡的感覺。
2.咖啡
咖啡是天然的興奮劑，可有助提神。但彭逸珊強調，不應過量飲用，也不建議空腹飲用。
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3.茶飲
紅茶、烏龍茶、綠茶等茶飲也含有些許的咖啡因，也能起到提神的作用。
4.維生素B群
吃完早餐後補充維生素B群，可以幫助身體能量運用更加順利。
5.補充足夠的水分
缺水會導致精神狀態不佳，甚至引發頭痛和頭暈的情況。彭逸珊建議透過少量多次補充水分的方式，來維持身體足夠的水分。
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6.口香糖
在咬口香糖的過程中，能透過反覆咀嚼的動作來幫助提神，但若有胃食道逆流症狀的患者，建議避開薄荷口香糖。（薄荷成分會導致下食道括約肌放鬆，更容易發生胃食道逆流）
彭逸珊強調，以上這些祕訣也適用於日常提神，但切記正常作息、讓身體獲得充分放鬆休息才是最根本的方法，千萬不要本末倒置。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／彭逸珊營養師
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