更年期調養、美肌養氣血 女中醫推薦2道滋補料理
｜ 2018/02/27 17:00
女人想擁有白裡透紅、不擦粉就漂亮的膚感，應從體內調養做起，保持氣血通暢、內外平衡，自然永保青春不衰老。
熬夜耗損精力 皮膚老得快
中華經絡美容醫學會名譽理事長李明貞提醒，養成良好的生活作息，是保持年輕的不二法門。晚上9點後不動怒、11點必上床就寢，維持肌膚良好彈性。
因9點後淋巴排毒，若用腦動怒會產生毒素；11點至隔天凌晨1點則是肝膽排毒時間，此時褪黑激素啟動，幫助修護身體損傷的細胞組織，若無法遵循生理時鐘，仍熬夜耗損精力，皮膚不但老得快，不斷超額提領精力使用，未來可能患上腦部退化的失智症、阿茲海默症的機率高。
美膚水噹噹 木耳雪蛤湯
材料：白木耳100克、雪蛤20克、生薑３大片、野生粉光參10克、龍眼３克、紅棗８至10顆、枸杞適量
功效：雪蛤含豐富雌激素，白木耳則是天然膠質，兩者都是養顏美容聖品；粉光參對支氣管有很大幫助。任何人均可食用。
作法：
1. 將白木耳、雪蛤洗淨、泡開後備用。
2. 白木耳用調理機略微打過；雪蛤去除雜質，用煮滾的生薑水略燙去腥，立即用冰水冰鎮，保持彈牙感。
3. 將粉光參、龍眼、紅棗、枸杞滾水燉煮出味後，再加入白木耳和雪蛤煮一下就熄火。注意！雪蛤久煮會太軟爛不好吃。
更年期失調 固腎養血補胃氣
另一個需要好好調理的年齡層，則落在45歲以後的停經女性。停經造成體內荷爾蒙減少，引起熱潮紅、陰道乾澀、情緒波動、骨質疏鬆等問題。
李明貞說，中醫治療更年期失調的根本是腎虛，治療上，以補氣、補血、補胃氣為重點，運用補腎藥減緩卵巢功能衰退的速度；配合養心藥、活血化瘀藥，改善血液循環；有時視情況還要加入疏肝解鬱藥與安神藥，舒緩情緒並改善睡眠品質。
更年期去燥 二仙燒羊肉
材料：羊肉250克、仙茅、淫羊藿、生薑各15克、米酒適量
功效：淫羊藿、仙茅，兩者均有補腎助陽、祛風去濕之功能，用於更年期綜合症的治療，能改善頻尿、腰膝無力、四肢麻痺、性慾減退、陽萎等。羊肉可溫腎壯陽，補益精氣。適合腎虛腰痠、四肢冰冷、臉色萎黃、精神不振、昏昏欲睡、性慾差者食用。
作法：
1. 羊肉切片備用。或直接買羊肉片烹調也可。
2. 藥材用紗布包包裹。
3. 將羊肉、藥包、米酒置於砂鍋中，燉煮至羊肉軟嫩即可。若用市售羊肉片易熟，可把藥材先煎煮出湯汁後，再放羊肉片、米酒下去烹調。
◎ 撰文／黃慧玫 ◎ 編輯／王家瑜整理 ◎ 圖片／達志影像提供
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