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讓癌細胞凋亡!韓柏檉成功抗癌10年 公開每天必吃的防癌食物

郭庚儒 整理

2019/11/06 10:59

台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉,2008年初發現17公分肝癌,經過手術切除後,轉移肺部接受化療、放療、標靶治療,2012年再復發又開刀切除,罹癌至今已超過10個年頭。
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讓癌細胞凋亡!韓柏檉成功抗癌10年 公開每天必吃的防癌食物

示意圖/TVBS

 

韓柏檉說,他很認同大衛.賽文-薛瑞柏所提出的「抗癌餐盤」理論,開的清單與他喝的蔬果汁成分幾乎完全雷同,包括:蔬菜類、水果類、辛香料類與堅果種子類,也就是說,這些食材是防癌、抗癌,甚至養生、回春、逆齡每天必須大量攝取的食物。
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過去幾年裡,韓柏檉不斷飲用蔬果汁,至今已喝超過200萬C.C.,這些大量的營養素、抑癌物質,肯定在他的身體內發生了效果。加上前面所提的大蒜、青蔥、洋蔥、花椰菜、芥藍菜等含有高硫化物,能讓癌細胞休眠或凋亡的食材,若能每天持續大量食用,必然會對身體產生保護作用。
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韓柏檉把大衛.賽文-薛瑞柏著作中所提到的重點歸納如下:首先,每天一定要喝3至5杯的綠茶或檸檬水、1至2杯的發芽豆漿,若可以的話兩者混合一起更好。

 

其次,要吃一匙薑黃粉、半茶匙橄欖油,以及一些黑胡椒粉,攪拌在菜或湯內一起吃。此外,要吃大量莓果類,如:桑葚、覆盆子、蔓越莓、藍莓等,以及菇類,如:蘑菇、舞菇等。
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還要多吃一些海帶、海藻類,最後是益生菌類。這些都是抗氧化、抗發炎效果非常好的食物,這些食物內也含有許多水溶性膳食纖維,有助於體內消化道的蠕動與排泄,讓體內堆積的毒物與汙穢物能快速離開身體。
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每天必吃的抗癌餐盤清單

●3~5杯的綠茶或檸檬水。

●1~2杯的發芽黃豆豆漿。

●1匙薑黃粉、半茶匙橄欖油、黑胡椒粉少許。

●莓果類:桑葚、覆盆子、蔓越莓、藍莓等。

●菇類:蘑菇、舞菇。

●海帶、海藻類。

●益生菌類。

●大蒜、青蒜、青蔥、洋蔥。

 

◎ 本文摘自/《降癌18掌:抗衰逆齡也可以》韓柏檉 著
◎ 編輯/郭庚儒整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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