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養生

早晚量體脂肪怎麼都不一樣?2時間量體脂才最準

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/04/29 17:21
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  • 最近的體重計,很多都具有「體脂肪計測」、「身體組成計測」的功能。不只是體重,還可以測出體脂肪、肌肉、骨骼、水分等身體組織的成分,計測體脂肪方式就跟體重計一樣,只需站上去即可。但你知道怎麼量體脂肪最準嗎?

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    早晚量體脂肪怎麼都不一樣?2時間量體脂才最準

    示意圖/TVBS

     

    體脂計如何測出體脂肪?

    東京理科大學理學部第一部物理學科教授川村康文指出,大部分的體脂肪計所採用的,都是一種名為「生物阻抗分析法」的計測方法所謂的阻抗,也就是電阻的意思;生物阻抗分析是藉由對人體通電,並測量電流通過的困難度來計算體脂肪率的,而用來表示電流通過難度的單位,就是電阻值。

     

    肌肉含有較多的水分,所以電流較容易通過;而脂肪幾乎不含水分,所以電流不易通過。換言之,肌肉愈多的話,電阻就愈小;而脂肪愈多的話,電阻愈大。生物阻抗分析就是運用這個性質來計測體脂肪的。

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    早晚量體脂肪怎麼都不一樣?2時間量體脂才最準

     

    體脂肪計測結果 靠大量資料對照

    川村康文表示,具體來說,體脂計會利用腳踏板上的金屬片(電極)對人體通過微弱的電流,然後測量人體的電阻值。因為電流非常微弱,所以對人體沒有危害。

     

    早晚量體脂肪怎麼都不一樣?2時間量體脂才最準

     

    此外,在測量體脂肪之前,還需要先輸入測量者的年齡、性別、身高等數值。這是因為每個人肌肉和體脂肪的含水量,會隨年齡和身高、運動習慣等等而異。所以,體脂肪計是在輸入大量男女老幼的資料後,再對照該資料與測量者的體重、電阻值進行修正,然後再推算出體脂肪率的。

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    為什麼每次測量體脂肪 結果都不太一樣?

    明明都是同一天進行測量,但有時我們測出來的體脂肪率卻會不一樣。這是因為你在測量時,可能正好是人體內的含水量不穩定的時段。

     

    早上、中午、晚間、飯前、飯後、入浴前、入浴後,人體一天不同時段的含水量變化很大,所以電流通過的難易度也會變動。例如剛吃完飯時,由於體內增加了不少水分,所以體脂肪率通常比較低。相反地,剛運動完時因為流汗等原因,身體排出水分,所以量出來的體脂肪率會比較高。

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    晚餐前、入浴前 2時間量體脂肪最準

    川村康文強調,用體脂肪計測量體脂肪,最適合的時段是晚餐前或入浴前。因為測量結果會受到測量的時間段和身體狀況變化影響,所以要想正確地檢查體重和體脂率的推移,應該盡可能在相同時間段、相同的生理狀態下計測。

     

    ◎ 本文摘自/《生活中無所不在的科學:解答日常的疑惑》 川村康文 著
    ◎ 圖片來源/台灣東販‧達志影像/shutterstock提供

     

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