防失智！美國醫學博士：6種營養物質，有利大腦認知功能、提升專注

當你站在客廳中央，怎麼樣都想不起來為什麼鑰匙會放在洗碗機裡面，心裡會很慌；當你叫錯孩子的名字，或者突然想不起某個字，會很想找個洞鑽進去……發生這種狀況不少人都驚惶失措，擔心自己快要失智。

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美國醫學博士瑪麗莎史奈德（Dr. Mariza Snyder）在其著作中提及，認知問題背後的原因，可能是壓力、情緒健康、老化、睡眠或是飲食等，找到問題的癥結，就能改善它。透過一些營養補充品，對認知功能有幫助，就算你沒有專注力和記憶力減退，依然可以善用飲食來防範未然。

對認知功能有幫助的6種營養物質

❶薑黃素：存在於東方醫學和阿育吠陀常用的印度香料——薑黃。薑黃素能夠促進血液流至腦部和身體，可以避免發炎，這就是為什麼研究證實薑黃可望治療和預防腦部發炎，例如：阿茲海默症和失智症。薑黃素也有助於提振記憶力，平衡情緒疾患，紓解壓力。薑黃是香料，可以入菜，但必須跟健康的脂肪結合。

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❷抹茶：綠茶在中醫有數千年的使用紀錄，在許多層面都有驚人的療效。抹茶又比一般的綠茶更強大，因為是用整片茶葉製成，可以百分之百發揮綠茶的營養和效用，內含的抗氧化劑也是一般綠茶的10倍，有助於排出體內會攻擊細胞的自由基。喝一杯抹茶，可以攝取茶胺酸，讓思慮更加清晰，抹茶也含有兒茶素，可以跟茶胺酸協同作用，促進腦部健康。

❸紅景天：一種內含適應原的香草，有助於消除身體的壓力源，活絡整體健康，也可以提高專注力，消除疲勞，提振心情。

❹維生素B12：是身體不可或缺的必需維生素，可以幫助身體獲得體力，對於免疫功能、造血、DNA合成和消化等也有助益。維生素B12不足會讓你有氣無力和容易疲勞，進而有肌肉無力、專注力不足、情緒問題和缺乏動力等症狀。

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❺維生素D：現代人經常缺乏維生素D，但其實只要每天曬太陽15～20分鐘，以及透過飲食和營養品補充就可以輕易攝取得到。維生素D有助於增生神經傳導路徑，促進腦部健康。維生素D也會促進體內分泌多巴胺和血清素，兩者皆是維持心情平衡愉悅的必需營養素。

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❻Omega-3脂肪酸（DHA and EPA）：對於維持腦部正常運作至關重要，大量存在於人腦細胞的脂肪細胞膜，可以維持細胞膜的健康，避免發炎，促進神經細胞之間的溝通。但如果沒有這種飲食習慣，額外補充Omega-3脂肪酸可以防止發炎，促進神經之間的聯繫。DHA經證實可以提振腦部功能，EPA會避免發炎，讓更多血液流到腦部。

◎ 本文摘自／《荷爾蒙‧精油內分泌調理專書》瑪麗莎史奈德 著

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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