食藥署預告「可殼茶」可上市！可可豆殼助提神，這些果殼泡茶也好喝能養生

最近食品藥物管理署預告「食品原料可可（Theobroma cacao）豆殼使用限制及標示規定」草案，未來農民可製成可可豆殼茶包。中醫師說，不只可可豆殼有用，核桃等堅果殼，甚至最近盛產的荔枝、龍眼剝肉吃完，果殼也可以拿來泡水當茶喝，好喝還有療效。

台灣產極品可可豆，豆殼可做提神茶包

並非可可豆產國的台灣竟然養出「世界巧克力冠軍」，近年來屏東還有可可豆園能生產極品可可豆，是製成台灣冠軍巧克力的功臣。而不只可可豆有用，農業委員會向衛福部申請「可可豆殼」作為食品原料使用，食藥署和專家審查也確認了可可豆殼的食用安全性。農民未來可將可可豆殼製成茶包，可可豆殼茶含有可可鹼，跟咖啡因一樣有提神興奮作用。未來想提神不只有咖啡一種選擇，也可以喝可可豆殼茶。

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產婦喝荔枝殼煮水可解渴止煩

其實不只用完的可可豆殼可以泡茶喝，現在上市的一些水果殼、吃完的堅果殼，剩餘價值超乎想像。安南醫院中醫師唐偉誠說，有些月子中心會用荔枝殼洗淨後煮水給產婦喝，因為荔枝殼有清熱作用，可以解渴止煩，若產婦產後口渴不止、屬燥熱體質者，可以用洗乾淨的荔枝殼，用鍋子乾炒到乾燥脆裂後煮水飲用，還有助消除腹脹、消化不良。

龍眼殼可清熱止癢

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，龍眼吃完後剝掉的殼也有不錯的效用。龍眼殼具有散風疏表、涼血清熱作用，煎水服用可清熱解毒，外洗則可治皮膚病，例如夏季皮炎、蕁麻疹等搔癢症狀，用龍眼殼煎液外洗具有止癢作用。

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堅果殼有助緩解經痛

吃完的堅果殼也有效用。一般容易取得帶殼的堅果是核桃，陳潮宗說，核桃殼性平味苦澀，具有通經活絡和調理經血的作用，有痛經問題者可以取2兩桃核殼煮水喝。

不只這些帶殼的食物吃剩的外殼有效用，吃剩的水果皮，像是西瓜皮、鳳梨皮都有效用，西瓜皮可以清熱消暑、利尿，鳳梨皮因為有酵素可以助消化。不過兩位中醫師都提醒，這些食物用完的殼和外皮雖然有效用，但還是要注意體質是否適合。如果體質偏虛寒或是燥熱等偏兩極的體質，要避免誤食太過寒涼或是燥熱的食物，以免養生不成反而引發不適症狀。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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