你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
醫療

喝茶、果乾、橄欖油比較養生?小心陷入健康危機

  • 曾金月 報導
  • 2019/10/14 12:14
  • 字體放大
  • 47歲蕭董,平時偏地中海型飲食,唯愛吃甜點,已戒煙十多年且保持固定運動習慣,檢查發現為心血管疾病風險參考指標的丙二醛MDA指數竟高達2.41nmol/ml。原以為恐是甜點造成,可是不愛甜點的蕭太太卻也偏高許多,經過醫師細細詢問後,發現竟與自以為健康的橄欖油有關。

     

    喝茶、果乾、橄欖油比較養生?小心陷入健康危機

    示意圖/TVBS

     

    頭暈、頭痛高居亞健康困擾首位

    健檢機構聯欣診所院長林美秀提到,世界衛生組織(WHO)曾指出,全球有高達75%為亞健康族群,也就是健康檢查結果沒有太大異常,但日常生活中卻感到身體不適。根據該機構的健檢資料發現,頭暈、頭痛高居企業人士困擾的亞健康問題首位,其次是倦怠、記憶力變差(27.6%)、第三則為過敏(23.7%)。

     

    林秀美指出,不少人的亞健康問題竟出現在大家以為是健康的養生方式。以上述的蕭董為例,原來是蕭太太認為初榨橄欖油營養價值高,不論煎、炒、炸都使用相同油品,但高溫烹調方式讓油脂氧化,導致全家人MDA升高。經過飲食調整後,MDA指數均已恢復正常。

    延伸閱讀:吃錯油讓身體發炎…「好油369」這樣吃準沒錯!

     

    誤食合成水果乾  型男CEO 慢性發炎不自知

    此外,不少人認為,水果乾也算是健康的食品。但林美秀指出,市面上有些水果乾是化學合成的,而這些人工添加物可能導致身體慢性發炎不自知,長久下來,心血管疾病、癌症等健康風險將大增。

     

    喝茶、果乾、橄欖油比較養生?小心陷入健康危機

    示意圖/TVBS

     

    注重外表與體能狀態的王先生42歲,一直都很配合家庭醫師指導調整作息與工作壓力,也漸漸懂得日常食材選擇的重點,但每每出國後氧化壓力指數花生四烯酸過氧化物(F2-IsoPs)都異常偏高,甚至高於正常10倍,顯示身體高度受自由基攻擊!

    延伸閱讀:有益健康的點心!5種低熱量又營養「迷你餐」

     

    王先生納悶即使出國飲食也很節制,怎麼可能會有如此離譜的數字? 百思不得其解之下,醫療團隊請王先生回想出國的作息與三餐內容,意外發現,原來是外國朋友熱情招待當地水果乾,還常帶回來分發給親友做為伴手禮。

     

    喝頂級茶養身 竟體力不濟,肝指數飆高

    林美秀也提到,喝茶也是國人普遍的養生,但茶品如果保存不當,恐易產生不當的黴菌毒素,可能造成肝臟代謝的負擔。

     

    一名投顧公司徐老闆,近來總覺得容易疲憊。健康管理團隊發現他的肝指數常劇烈上下波動,甚至一度飆升193 mu/mL(正常值40mu/mL)。在排除肝炎、藥物等可能因素後,發現是因徐老闆因朋友近日送了普洱茶磚,嗜喝起普洱茶,由於不擅於保存且用錯誤的方式飲用,才導致肝指數異常。

     

    林美秀表示,普洱茶為微生物發酵茶品,若無妥善乾燥保存及了解茶品的熟成方式,都恐易產生不當的黴菌毒素,建議高溫煮過後再飲用,對肝臟代謝較無負擔或疑慮。

    延伸閱讀:食物發霉切掉照吃?家中暗藏5種黴菌跑進身體毒害你

     

    ◎ 記者/曾金月報導 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    相關文章

    平民小吃大變身!想要3週逆轉脂肪肝,請你這樣吃

    不用眼藥水!秋冬乾眼症吃木瓜吧

    5大類傷肝食物再吃你就肝硬化

    開冷氣飄出「霉味」?小心黴菌吸進肺裡!專家這樣清去黴不過敏

     

    按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

    喝茶、果乾、橄欖油比較養生?小心陷入健康危機
  • 人氣排行榜