她愛吃藥膳4年內肌瘤頻復發，中醫師教你避開高危險飲食
曾金月 報導 ｜ 2020/02/10 14:54
子宮肌瘤與生活飲食有很大的關連，它與高度雌激素敏感造成有關。中醫在治療子宮肌瘤其中有一個很重要的環節就是改變患者飲食習慣，避免一些子宮肌瘤的「高危險」食物，對於預防或延緩子宮肌瘤的復發是有幫助的。
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女子愛吃燉補 肌瘤長不停
臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，一名34歲女性短短的4年間已經動過2次切除子宮肌瘤的手術，去年複診時又發現了多顆子宮肌瘤，西醫建議要做第三次手術，但因前兩次的手術已經造成腸壁沾黏，引起排便不暢，子宮肌瘤長大的速度也越來越快，於是前往北市聯醫中醫科就診。
進一步詢問病史發現，該女病患特別喜歡吃燉補的食品，在醫師建議調整飲食習慣，經由6個月的中藥與針灸調理，子宮肌瘤已無增生，最大的已經從原本5公分縮小到3公分，其餘的肌瘤也都有穩定的縮小，原本惱人的生理痛也改善許多。
藥膳限喝一碗
「中藥如果吃錯了，絕對養大子宮肌瘤。」周宗翰指出，如何首烏、桂圓、人參、阿膠等是常見放入藥湯燉煮的藥材，如果不是氣虛體寒型的子宮肌瘤基本上都不適合飲用，但這些中藥材很貴，所以放入煮雞湯的中藥材通常份量也不會太多，放最多的常常就是調補脾胃的紅棗與甘草，所以藥膳湯建議品嘗一碗即可。
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喜食高熱量、高油脂易誘發肌瘤
主食為高熱量、高油脂的婦女在臨床上特別容易誘發子宮肌瘤。而油炸食物如炸雞，洋芋片、炸排骨中的飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇都會導致荷爾蒙失調，加上食物在油炸過程中也會產生自由基，使細胞被氧化破壞，容易出現子宮與卵巢機能的紊亂。
麻油炒雞佛是地雷菜
高脂肪食物會促進某些激素的生成和釋放，特別是蹄膀或是豬五花那最好吃的肥嫩油脂，攝取就必須要適量；麻油炒雞佛也是一道地雷菜，常有人說女性多吃雞睪丸，皮膚會變得美麗，雞睪丸裡的確含有荷爾蒙，膽固醇與油脂更是高，子宮肌瘤朋友要特別注意，避免食用過多與動物生殖系統有關的食物或是含有大量激素的食品。
示意圖／TVBS
雌激素含量高的食物
吃雞蛋會不會使肌瘤變大？周宗翰說正常情況下，適度攝取雞蛋（1天1顆）並不會有太大的健康問題，因為雞蛋雌激素的含量，沒有想像的那麼可觀。但是要當心蟹黃、蟹膏、蝦膏、動物內臟，雌激素含量原本就較高，同時又容易囤積環境荷爾蒙，在攝取時要小心。
適合的食物
周宗翰指出，子宮肌瘤患者的飲食原則以高纖、低脂、低糖為主，常見的抗氧化食物，可以有效清除自由基。包含花椰菜、青椒，堅果類的杏仁、核桃等，和全穀類的糙米、小麥、燕麥等。
另外高鈣食物如牛奶、蝦皮、海帶等，也有助於子宮的調養還能夠促進子宮細胞生長，對子宮發育和卵巢健康都有幫助，飲食中應增加攝取蔬果量，因為蔬果中的各種植化素，具有抑制發炎、降低腫瘤生長的優點，有助於減少子宮肌瘤的發生率，但是這類蔬果要煮熟，水果也務必在早上食用。
豆製品與山藥要適量
平時補充優質蛋白質，例如瘦肉、魚肉等，取代肥肉的攝取，可以幫助代謝機能穩定，使身體荷爾蒙正常分泌，避免肥胖的發生。但是豆製品、山藥要適量而止，豆製品以及山藥都是屬於植物性的荷爾蒙，少量的攝取並不會對肌瘤造成影響，但是多量就不行。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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