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醫療

北京疫情跟鮭魚無關啦!醫師:COVID-19只愛一種「天菜」

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/06/22 13:20
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  • 全球新冠肺炎(COVID-19)仍在流行,北京爆發的第二波疫情,原本將兇手歸咎於進口鮭魚,因在市場砧板上發現新冠病毒,並聲稱鮭魚是病毒帶原體,但後來改口澄清「鮭魚不是北京爆發病毒原因」,還鮭魚一個清白。醫師對此也表示,COVID-19很死忠,它只愛一種天菜,就是ACE2受體。

     

    北京疫情跟鮭魚無關啦!醫師:COVID-19只愛一種「天菜」

    示意圖/TVBS

     

    新冠病毒較易發生在人類,原因在於「ACE2

    當北京再爆疫情,並將禍首指向鮭魚時,引起全球譁然,而在全球各專家糾正後,中國才澄清並還鮭魚清白。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,「除了非常少部分的微生物可能跨物種感染,現在這個COVID-19是很死忠的,很挑剔的,它只愛一種天菜而已。」

     

    黃軒進一步解釋,新型冠狀病毒只有在人類體內有大量的「特殊天菜」ACE2接受器豐富的地方,才會發生致命的感染。人類的呼吸系統中,有新冠病毒的「特殊天菜」,稱為ACE2,因病毒一般由核酸內核與蛋白外殼構成,它們沒有自主複製能力,沒法自力更生,所以病毒需要侵染細胞(宿主),借宿主的核酸合成系統以及蛋白表達系統來完成複製和擴散。

     

    黃軒也指出,在今年1月,上海巴斯德研究所的研究人員就通過對COVID-19的S-蛋白結構的模型分析,率先推測COVID-19與SARS一樣,通過人類細胞表面ACE2受體的介導作用進行入侵,來感染人的呼吸道上皮細胞。其後,武漢病毒研究所石正麗團隊,也在2月《Nature》發表文章,證實新型冠狀病毒與SARS冠狀病毒使用相同的細胞受體ACE2。

    延伸閱讀:WHO警告:新冠疫情進入「新的危險階段」 莊人祥回應了

     

    ACE2受體僅存在於「哺乳類動物」中,魚體沒有

    由於病毒必須依靠宿主細胞表面的ACE2受體來感染細胞,若沒有ACE2受體,病毒就無法成功進入細胞,到目前為止,所有已知的證據都發現,這種ACE2受體僅存在於哺乳類動物中,不存在於魚類中。

     

    倫敦大學學院(University College London)的研究也表明,新型冠狀病毒可以感染多種哺乳動物,但不能感染魚類、鳥類或爬行動物。所以,魚類自然不會在體內攜帶新型冠狀病毒。WHO也表示過,新冠肺炎的主要傳播途徑是呼吸道飛沫和緊密接觸。

    延伸閱讀:阿中部長也推薦!國際免疫權威伍焜玉認證 5種增強免疫力食物

     

    疫情尚未解除前,吃東西記得要煮過

    黃軒強調,COVID-19病毒可以在物體表面存活數小時至數天,冷凍的鮭魚在低溫下通過空氣運輸,在這種情況下,理論上COVID-19病毒可以存活,但要傳給人類的可能性很低,除非那個人的手指剛好沾黏病毒,又不洗手,接著又去挖鼻孔,病毒就會進入身體內。

     

    黃軒提醒,在大流行未解除前,真正的有效防疫生活,就是乖乖戴口罩、勤洗手、保持社交安全距離,至於在大流行下吃東西,記得先煮一下。

    延伸閱讀:「新冠病毒」能在食物上存活多久?怕吃下病毒?醫師提醒食安4件事

     

    《健康2.0》提醒您

    因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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