你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
醫療

他吃粽子「胃食道逆流」發作!醫提醒:睡前2小時不要吃粽子

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/06/24 13:22
  • 字體放大
  • 端午節應景,絕對要吃粽子,但有人連吃幾天或一次就2、3顆下肚,結果造成胃食道逆流或體重超重,甚至面臨高血壓、高血糖和高血脂的三高問題。醫師提醒,粽子最好選少油、少鹽、少糖、多纖維的,腸胃功能不好的人,睡前2小時不要吃粽子。

    延伸閱讀:吃完粽子可以吃西瓜嗎?千萬不要!醫師:這4種水果幫助消化

     

    他吃粽子「胃食道逆流」發作!醫提醒:睡前2小時不要吃粽子

    示意圖/TVBS

     

    「腸胃功能不佳」要搭蔬果一起吃,睡前2小時不要吃粽

    新北市立土城醫院胃腸肝膽科主任鄭浩材表示,曾收治一位年輕人,端午節回老家過節,因為太想念阿嬤包的粽子,就多吃了幾顆,結果腹脹消化不良,引起胃食道逆流,晚上睡覺時「火燒心」痛到無法入睡,隔天才就醫治療緩解。

     

    鄭浩材解釋,傳統粽子是由糯米加上高油及高糖的內餡製成,容易造成油質攝取超標外,因糯米黏性較大,使得胃排空速度會比一般食物慢。而糯米主要成分為支鏈澱粉,分解成單醣的速度較快,也容易增加血糖上升的速度,糖尿病患要特別注意。另外,腸胃功能不佳或有腸胃疾病者,適量食用就好,最好搭配蔬果類,還有睡前2小時不要吃粽子。

    延伸閱讀:胃食道逆流可以根治嗎?醫師提點:改變6個小習慣

     

    調整粽子食材更健康,蛋黃改成地瓜或南瓜

    新北市立土城醫院營養師邱怡文指出,粽子食材只要稍作調整,就可以吃得更健康均衡,例如內餡五花肉,可改用瘦肉、海鮮或雞肉,蛋黃可改以地瓜或南瓜替代,熱量較低;此外,也可用香菇、竹筍、洋蔥、紅蘿蔔入餡,增加纖維素,是較健康的選擇。

     

    邱怡文也提醒,粽子沾醬過量,會增加糖及鈉的攝取,三高病人要特別注意,可試試食物原味會更健康。若家中有老年人或兒童,最好切成小塊食用,避免噎到。一餐最多吃1個粽子,或是選擇分量較小、脂肪含量少的粽子,例如用綠豆做成內餡的冰心粽,能減輕身體負擔,還可搭配不含糖的茶飲去除油膩感。

    延伸閱讀:胃食道逆流的人能吃粽子嗎?掌握3原則安心吃粽,免驚!

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    6/17起『健康2.0』全面升級!主持人除了鄭凱云,也會加入江坤俊醫師,更會邀請包括Dr.she許藍方、家醫科許書華、復健科侯鐘堡、營養師宋明樺、整形外科蘇宗柏等堅強的醫師 、專家陣容與大家一起守護全家人的健康,每天下午2點,每週六、日晚間7點,請準時鎖定 TVBS 56頻道『健康2.0』。

     

    相關文章
    胃不舒服吃粥反而胃食道逆流?醫師告訴你其實真相是這樣
    胃痛、腹脹不舒服?1招舒緩腸胃筋膜免吃藥 胃食道逆流不再來 
    胃食道逆流的人不要吃香蕉,2大理由告訴你
    揪出「胃食道逆流」3大原因 別讓食道癌找上你!