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呵護泌尿道、活腦抗老、養顏排毒 這2杯讓妳從裡到外都美麗

2019/07/02 11:53

有句話說「女人是水做的」,雖然原本的涵義難以考究,但可以確定的是,女性朋友從裡到外都需要細微至極的呵護。營養師劉怡里針對女性常見的煩惱──泌尿道問題、記憶退化、外貌老化、便祕宿便,推薦2杯簡單易做的蔬果飲品:

 

保護泌尿道 紫色莓果飲

這是一杯富含花青素的莓果飲,藍紫色的蔬果具備有保護泌尿道的健康、活化大腦記憶和延緩老化的功效。

 

食材:蔓越莓乾20克、藍莓30克、紫高麗菜苗150克、葡萄10-15顆、甜菜根 30克、綜合未調味堅果15克、冷開水200cc

 

作法:
1. 將所有食材洗淨切成適中大小後,放入調理機當中。
2. 加入200cc冷開水,按下啟動按鈕。待機器自動停止後即可倒出飲用,可依個人口感決定是否添加冰塊。

 

葡萄是屬於醣分較高的水果,但是葡萄皮富含白藜蘆醇、檞皮素等,對心血管具有保護功能,也是預防癌症很好的水果,平常攝取不容易連皮吃,可以藉由調理機攪打,吃進更多的營養價值。原味蔓越莓中含豐富的植化素,其中主要的「前花青素」,可以有效預防尿道炎,事實上原味的蔓越莓很酸,但是盡量不要添加含糖的蔓越莓,以免攝取過多的糖。

延伸閱讀:天天吃莓果免疫激增 感冒、口破、腫瘤都退散!

 

養顏美容 牛蒡芭蘋汁

此道飲品加入牛蒡、芭樂等高纖的食材,具有促進腸道快速排出毒素,腸道健康效果,也能降低有毒物質在體內停留的時間,間接使皮膚亮白透明。

 

食材:牛蒡70克、苜蓿芽15克、芭樂 1/2顆、蘋果1/2顆、冷開水200 cc

 

作法:
1. 將所有食材洗淨切成大小適中後,放入調理機當中。
2. 加入200cc冷開水,按下啟動按鈕,待機器自動停止後即可倒出飲用。可依個人口感決定是否添加冰塊。

 

牛蒡屬於高纖、高鉀、高鎂的食材,是歸類在蔬菜,但是相對的是屬於醣分較高的蔬菜,100克的熱量是84大卡,是介於澱粉與蔬菜之間的熱量。芭樂是一年四季都容易購買的水果,台灣的土芭樂營養價值高,具有高纖、高維生素C、高維生素B群的特性,是台灣版的超級好水果,也是日常生活中吃的美膚天然保養品。

延伸閱讀:牛蒡是「人體吸油紙」!吃了通便滑腸又保肝

 

因為大量苜蓿芽含有天然的有毒成分,稱為刀豆氨基酸( L-Canavanine sulfate),所以孩童、老年人、免疫力不好者,或癌症、糖尿病、尿毒症和肝硬化病患,最好不要生食苜蓿芽,應以熟食為主。有上述症狀的族群,亦可將苜蓿芽替換成自己喜歡的蔬菜。

 

◎ 本文摘自/《營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!》劉怡里 著  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/帕斯頓數位多媒體有限公司提供

 

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