吃泡麵不健康？營養師３撇步教你煮　好吃又營養

泡麵方便即時的特性，早已成為現代人充飢、解饞的方便好朋友，但泡麵也常被與高油、高鹽畫上等號，營養師提供一些技巧，教大家可以安心吃。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

示意圖／TVBS

 

市售泡麵麵體大多是油炸及利用蒸煮的方式製作，油炸麵體無論是沖泡或烹煮，都可能釋出油脂；另外，泡麵要好吃，調味包、油包、加工調理肉品、味精以及高鹽等重口味都是關鍵，但這也是泡麵含太多「鈉」的原因。

 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

南投醫院營養師毛柔壹指出，控制鹽（鈉）攝取量是預防高血壓的重要工作之一，因此，衛生福利部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是６克鹽。

 

民眾若要吃泡麵，毛柔壹提供下面的技巧，可以吃的較無負擔：

1、麵體先用滾水燙過、或是用煮取代沖泡，可減少油脂和調味。

2、另外煮一碗開水，依序加入蔬菜、菇類、雞蛋，以及汆燙過的麵條，可增加飲食的均衡。

3、記得調味包不要全放，湯最多喝一至兩口就好，不要全部喝完，避免攝取過多的鹽分。

 

◎記者／曾金月報導　◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

---

廣告之後還有更多精彩內容

---

---

 

相關文章

天天吃泡麵得胃癌？ 毒物專家告訴你真相是這樣

吃完海鮮泡麵後竟心肌梗塞！出現這些症狀快就醫

減鹽飲食有效降血壓，湯品是大忌！尤其這4碗「高鈉湯」別再喝

外食族吃太鹹快用這類水果「排鈉」 

 

按這裡→加入健康2.0LINE 保健新知搶先看