怕血脂高不敢吃蝦與蛋黃?出現5狀況恐是膽固醇高 快去檢查
曾金月 報導 ｜ 2019/10/25 10:54
長期以來，很多人擔心高血脂上身，只要一聽到蝦子、蛋黃，就自動回避、不敢吃。營養師說，大家不要再誤會它們，這2種食物其實是很好的優質蛋白質來源，但如果身上出現5個症狀，可能是血脂高的症兆，建議去醫院檢查。
延伸閱讀：別再誤會膽固醇，4大你該知的新觀念
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
蝦子飽合脂酸低可降低中風
營養師張彤芬指出，蝦子、魚肉屬於白肉，是好的蛋白質，且飽合脂肪酸很低，但有些人因為蝦頭的膽固醇高而不敢吃蝦，怕會中風，其實大可以放心吃，因為飽合脂肪酸低的優點，反而可以降低中風的危險。
延伸閱讀：蝦頭有毒？專家說：蝦子這樣吃安全又能減肥
蛋黃中的卵磷脂有清血作用
至於蛋黃，也是被誤會很久的食物。張彤芬說，蛋黃也是優質蛋白質的來源，根據最新的研究，已經破解了過去對蛋黃的誤解，認為它與體內膽固醇的關連不大，血脂中的膽固醇有8成與體質有關，從食物而來的大概只有2成。
延伸閱讀：吃蛋黃的好處原來這麼多！雞蛋5大部位各有什麼功能？
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
蛋黃的營養價值高，它含有卵磷脂，對血脂的代謝有幫助，不過，再好的東西，也只能適量攝取，吃太多也會是身體負擔。
5種小症狀與高血脂有關
外科醫師江坤俊提到，想要了解體內血脂的情況，只有透過抽血檢查才知道，但一般人不可能常常去醫院抽血，因此當身體出現下列5種常見可能與高血脂的症狀時，建議去抽血檢查。
1、莫名肩頸痠痛麻
2、眼瞼內側出現黃色斑點
3、眼睛瞳孔出現老年環
眼白與黑色瞳孔間，出現一圈光環，即是俗稱的老年環。
4、手臂出現白色小點
脂肪最常堆積在肝臟等腹部區域，皮膚表面也可能出現，尤其是手臂上的白色小點。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
5、手掌與手指顏色不一
當手指與手掌出現明顯色差時，代表末稍血液循環不好，尤其是按壓指甲變白後放開，如果沒有在2秒內恢復正常，就可能是末稍血液循環差的症狀。
延伸閱讀：平常飲食超清淡，為何膽固醇還是降不下來？
◎ 記者／曾金月報導
相關文章
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
分享文章
延伸閱讀
不吃海鮮、蛋黃，膽固醇為何還是高？醫師分享降血脂飲食4原則
2019-08-20 16:01:00
不愛吃蛋黃？「1神器」讓蛋黃不見了！營養師告訴你1天吃幾顆蛋最好
2021-03-16 17:22:38
天天吃魚堡配奶油甜咖啡！婦人血脂高，中藥降脂一月就恢復正常
2020-09-17 15:53:00
橘紅色蛋黃、淡黃色蛋黃營養有差？紅殼蛋、白殼蛋哪個營養？營養師曝預防黃斑部病變挑這種 2技巧辨別雞蛋新不新鮮
2021-10-12 17:03:49
吃蛋黃強壯骨骼、預防骨鬆 這3道「家常菜」最厲害！
2019-11-27 11:12:00
吃蛋黃怕膽固醇飆高？營養師曝6種人不建議「天天吃蛋」 點名1食物最該少吃
2021-09-06 09:30:00
人氣排行榜
人氣排行榜