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營養

吃對早餐喚醒你的瘦子魂 四道美味隔夜粥 方便又能腰瘦

  • 曾金月 整理
  • 2019/11/04 16:41
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  • 早餐是每天最重要的一餐,只要吃對早餐,還可以喚醒身體一整天的燃脂工作。但是對於忙錄的上班族來說,睡眠時間都不夠了,難道還要少睡起床準備早餐嗎?若你有這樣的困擾,一定要試試現在最流行的「隔夜燕麥粥」!

    延伸閱讀:早餐吃燕麥可防乳癌搭配這3種食物,促排毒又能提升免疫力

     

    吃對早餐喚醒你的瘦子魂 四道美味隔夜粥 方便又能腰瘦

    示意圖/TVBS

     

    只要拿一個梅森罐,把燕麥片、鋪料、配料和植物奶或白開水之類的液體裝進去,丟進冰箱冷藏一夜。你在睡覺的時候,罐子裡的食材正忙著水乳交融。第二天早晨,你只需要把它打開來吃,不必開火!

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    食材與用具

     

    燕麥片1杯、依個人喜好選擇的植物奶1杯、奇亞籽1小匙、梅森罐1個、植物性蛋白粉½勺(可略)

     

    做法

    將所有食材裝進梅森罐裡混合,蓋上蓋子,放進冰箱冷藏一夜,或至少冷藏五小時。最多可保存四天。

    延伸閱讀:防癌、抗老7大營養素通通放進一個「蔬果罐」!

     

    1.咖啡可可燕麥粥

    材料:

    燕麥片1杯、無糖椰奶½杯、個人喜好的咖啡種類½杯、奇亞籽1小匙、可可粉1小匙

     

    每碗:

    熱量347大卡、脂肪8.4 公克(飽和脂肪3.1 公克)、鈉8毫克、碳水化合物58.4公克、纖維10.1公克、糖0.8 公克、蛋白質11.7公克

     

    2.巧克力花生醬燕麥粥

    材料:

    無糖花生醬2大匙、燕麥片1杯、無糖杏仁奶1杯、奇亞籽1小匙、香草精½小匙、杏仁粉½杯、無糖可可粉1小匙

     

    每碗:

    熱量242大卡、脂肪12.2公克(飽和脂肪1.6 公克)、鈉104毫克、碳水化合物27.3公克、纖維6.1 公克、糖1.4 公克、蛋白質8.8 公克

     

    吃對早餐喚醒你的瘦子魂 四道美味隔夜粥 方便又能腰瘦

     

    3.鳳梨可樂達燕麥粥

    材料:

    燕麥片1杯、無糖椰奶1杯、奇亞籽1小匙、椰絲⅓杯、鳳梨丁⅓杯、

    編註:鳳梨可樂達(Piña colada)原指以蘭姆酒、椰奶、鳳梨汁調成的調酒。

     

    每碗:

    熱量243大卡、脂肪9.6 公克(飽和脂肪6.4 公克)、鈉5毫克、碳水化合物34.8公克、纖維6.6 公克、糖4公克、蛋白質6.2 公克

     

    4.抹茶天堂燕麥粥

    材料:

    燕麥片1杯、無糖杏仁奶1杯、奇亞籽1小匙、香蕉泥½根、抹茶粉1小匙、莓果依個人選擇(盛盤時當鋪料用)

     

    每碗:(莓果不計算在內)

    熱量395大卡、脂肪9.8 公克(飽和脂肪1.4 公克)、鈉186毫克、碳水化合物71.9公克、纖維12.6公克、糖8公克、蛋白質13.9公克

     

    ◎ 本文摘自/《腰瘦早餐:100種簡單美味腹部燃脂餐,靠基因營養學剷除脂肪,真正永不復胖!》大衛‧辛振可著

    ◎記者/曾金月整理  ◎ 圖片來源/橡實文化‧達志影像/shutterstock提供

     

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