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天天吃7顆堅果可腰瘦3公分?國健署:小心熱量爆表 腰圍不減反更胖

曾金月 報導 2020/02/15 15:28

網路傳言,天天吃堅果7顆,連續8周後,腰圍可減少3公分。國健署表示,錯!若沒控制好分量,小心熱量爆表。

 

天天吃7顆堅果可腰瘦3公分?國健署:小心熱量爆表 腰圍不減反更胖

示意圖/TVBS

堅果的營養價值

汐止國泰綜合醫院營養組營養師張沂帆指出,堅果在六大類食物中被歸為油脂與堅果種子類。高熱量高脂肪是它們的特性,堅果含有的油脂雖多,卻以不飽和脂肪酸為主。包括單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,以及維生素E、維生素K、纖維質、鎂、銅、鉀、硒等礦物質、類胡蘿蔔素、植物固醇等。

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吃堅果的好處

被認為可以提高好的膽固醇,並能降低血液中的三酸甘油酯,在流行病學和臨床試驗發現食用堅果可預防肥胖、高血壓、糖尿病和心血管疾病,並減少造成慢性疾病的氧化物。

 

油脂高,不能吃過量

根據我國「每日飲食指南」建議每日食用1份堅果種子類,每份含脂肪5公克,熱量為45大卡。

 

所謂的「1份」堅果,指的是無調味堅果,換算成可食用的數量,開心果每日可食量約為15粒、杏仁果及腰果每日可食量約為5粒。核桃仁每日食用量約為2粒。

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天天吃7顆堅果可腰瘦3公分?國健署:小心熱量爆表 腰圍不減反更胖

 

張沂帆強調,堅果含油脂高,若是吃到有調味過的堅果,不但熱量更高,也可能吃下更多鹽(鈉),所以吃錯了,腰圍不減,反而會變胖。

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國健署建議民眾,日常生活中應養成建立自主健康管理的習慣,定期量測血壓、腰圍及體重,採用高纖、低糖、低油、少鹽飲食、戒菸酒、減少久坐及規律運動 (1天至少運動30分鐘),更要善用政府提供的40歲以上成人預防保健健康檢查,及早進行健康管理,避免慢性疾病上身。

 

◎ 圖片來源/營養師張沂帆‧達志影像/shutterstock提供

 

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