不想吃米飯？御廚雷議宗教你做韓式泡菜起士米干 簡單又好吃
曾金月 報導 ｜ 2020/04/01 18:16
新冠肺炎疫情嚴重，大家宅在家裡的時間變多了，吃飯可能成為另類的苦惱。國宴御廚雷議宗教大家做一道好吃的韓式泡菜起士米干料理。
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韓式泡菜起士米干
材料：
梅花豬絲250克-300克、韓式泡菜1小碗、乳酪絲1小碗、起士4片、蔥花、米干一包
調味料：胡椒粉少許、米酒適量、打泡醬(可不加)
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作法：
1.鍋熱水把米干煮熟，約3分鐘
2.放油熱後，依序放入肉絲、泡菜、調味料拌炒至肉熟
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3.入米干拌勻，先後灑入蔥花、乳酪絲、起士片，燜一下即成
TIPS：
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雷議宗強調，放乳酪絲與起士片，主因是這2種口味不同，可增加食物的香氣。調味料可視個人喜愛的口味添加。
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