攝取保健食品有效嗎？考科藍：魚油、維生素B、人參、銀杏 無法降低中老年人失智

多樣化飲食應該能提供腦部所需的各種營養，但是吃越多效果越好嗎？鯡魚、沙丁魚與鯖魚等魚類富含omega-3這種脂肪酸，是最有名的補腦聖品，可惜相關證據不足。知名健康研究權威機構考科藍（Cochrane）組織於2012年發表的文獻回顧指出，沒有證據顯示omega-3可以降低認知障礙的風險。

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另一方面，2015年加拿大學者的整合研究總結：對於精神狀態穩定的中老年人來說，omega-3脂肪酸、維生素B、維生素E等營養補充品，並不影響其認知功能。

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營養補充品健康效益「證據不足」

同理，宣稱人參與銀杏等草本營養補充品有效的證據，也無法通過嚴格檢驗；其他所謂「腦力大補丸」幾乎都是如此。非營利組織天然藥物資料庫（Natural Medicines Comprehensive Database）持續蒐集並回顧數據，在他們評估的50多種品項中，無法證明任一種有效。儘管少數營養補充品被評比為「可能有效」，但大部分都直接歸於「證據不足」。

然而，缺乏有效證據並不等於無效。大規模、昂貴的研究能明確顯示某樣東西是否管用，但通常只有藥品能有這樣的待遇。無怪乎那些用在健康人身上的東西，找不到同等研究。營養補充品並非全無風險，它們可能與藥品交互影響引起糟糕的副作用，尤其是過量攝取的時候。

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飲食不均衡才建議吃營養補充品

不過，如果你覺得需要為腦部進補，食用營養補充品以獲得每日建議攝取量的維生素與礦物質，不失為好辦法，特別是你認為自己飲食不均的話。如果出現任何副作用，切記洽詢醫師。

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◎ 本文摘自／《健康，從「為什麼」開始：BBC專家為你解答身體大小事》英國廣播公司, 《BBC知識》國際中文版 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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