「一杯茶」降膽固醇、提高氣力，強心臟又暖身！利用生薑喝出健康

中藥擁有超過長達2000年歷史，200種漢方之中有150種都使用到生薑，因此沒有其他食物像生薑一樣有益於身體健康。中醫認為，「氣、血、水」循環不良的時候容易生病，而生薑具有可以使這些「氣、血、水」的流動正常運作的功效。

「生薑」能擴張血管、溫熱身體、降低膽固醇值

生薑是溫熱身體的能量來源，能使身體恢復精神，並去除身體的鬱結之氣。生薑會刺激腎上腺髓質釋放出乙醯膽鹼以提高氣力。生薑的功能還有：擴張血管、增進血液循環，使痰的分泌順暢，以利帶走血液中的汙物。同時抑制血小板凝結、溶解血栓並溫熱身體；更能降低膽固醇值，強化肝臟機能，並促進白血球機能的運作。

生薑還可促進發汗，改善體液流動，使尿液排泄順暢，過多的水分不滯留在體內。生薑（陽性食物）不應該與容易使身體變冷的綠茶組合在一起，而是要與發酵過的紅茶（陽性食物）搭配，這樣更能溫熱身體並促進水分排泄。

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「紅茶」利尿，搭配黑糖、生薑助燃脂暖身

生薑所含有的生薑醇和薑烯酚成分，具有強心作用，可以加強心臟運作，使血液循環更良好；也能增加腎臟的血流量，更能加強利尿作用。生薑醇具有發汗和保溫作用，所以體溫不會提升過高。

紅茶中的咖啡因有利尿作用、紅茶色素中的茶黃素有溫熱身體的作用，再添加具有寡糖成分的黑糖（紅糖），可以降低血糖、燃燒脂肪，進而減輕體重。不論是飯前、飯後或感覺口渴的時候，隨時都能飲用生薑紅茶，身體溫暖了，排尿就會更順暢。

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生薑紅茶DIY

【材料】紅茶、生薑、蜂蜜或黑糖
【作法】先將磨碎的生薑，用紗布絞出薑汁。在一杯紅茶中加入1～2小匙薑汁，再加入蜂蜜或是黑糖就完成了。

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◎ 本文摘自／《人體免疫抗病醫學書：打破偽常識，啟動防疫自救力》安保徹、石原結實、福田稔 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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