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營養

常喝「豆漿紅茶」會不會腎結石?食藥署:這些飲食習慣要小心

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/08/17 11:49
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  • 你喜歡喝豆漿紅茶?豆漿營養豐富,是天然的植物性雌激素來源,也是不少人的早餐選擇。不過網傳,常常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致腎結石,這是真的嗎?

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    常喝「豆漿紅茶」會不會腎結石?食藥署:這些飲食習慣要小心

    示意圖/TVBS

     

    「鈣」會和茶的「草酸」結合,但大多會排出體外

    食藥署闢謠指出,豆漿是國人經常攝取的含鈣飲品之一,市面上有許多產品如豆漿紅茶、豆漿綠茶及豆漿烏龍茶等飲料,也有民眾擔心產生腎結石的疑慮。

     

    然而,相較於每杯(240毫升)牛奶含有260毫克的鈣,每杯豆漿的鈣含量僅約為牛奶的十分之一(26.4毫克);而實際上鈣確實會在腸道中與茶的草酸結合,形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,但大部分都由糞便排出,並不會滯留在體內而造成腎結石。

    延伸閱讀:豆漿、米漿、杏仁漿真的健康嗎?運動教練教你正確喝 才能瘦身不復胖

     

    「不當飲食」恐釀腎結石:水喝太少、高鈉飲食、長期吃鈣片…

    食藥署說明,腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C等。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也提醒,若需額外補充鈣片,建議鈣片一定要搭配正餐一起服用,才不會增加腎結石的風險,因為單獨補充鈣片且沒有搭配餐飲,反而會促進腎結石的形成。

     

    食藥署建議民眾多喝水,攝取足夠的鈣質,減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量,如有身體不適,應該適時就醫診治。顏宗海也提到,不管是哪種成分的腎結石,建議多喝白開水來維持每日2.5公升的尿量,也可以多攝取高檸檬酸飲食如檸檬、青檸、柳橙等可以減少腎結石的發生。

    延伸閱讀:夏天水喝太少,小心長「石頭」!她腎結石高燒、敗血症休克

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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