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營養

喝防彈咖啡減肥、改善脂肪肝?營養師:「千萬母湯!」 公開咖啡健康喝法

  • 郭庚儒 報導
  • 2020/11/18 16:51
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  • 一名22歲的王先生,天天一杯手搖糖飲,日前健檢時發現有脂肪肝;他上網搜尋喝咖啡有利於改善脂肪肝,於是心血來潮想藉由時下流行的防彈咖啡,達到減肥及降低脂肪肝的功效。對此,營養師直呼:「千萬母湯!」

    延伸閱讀:韓國爆紅飲品「400次咖啡」 營養師點名2大原因恐肥胖、傷心血管!

     

    三酸甘油脂超標 脂肪肝機率高3

    門諾醫院營養科主任鍾慧珍指出,脂肪肝是指,脂肪堆積在肝臟中太多,主要成因為糖尿病、肥胖、酒精,以及血液中三酸甘油脂超標。其中,三酸甘油脂超過200mg/dl,罹患脂肪肝機率提高3倍。

     

    「肝炎是造成肝癌的最主要原因。」鍾慧珍強調,脂肪肝長時間未改善,會讓肝臟慢性發炎、導致肝硬化,最後演變成肝癌。不過,只要做好日常飲食控制,脂肪肝其實最容易治癒。

     

    防彈咖啡不能改善防彈脂肪肝

    鍾慧珍說明,咖啡有利於脂肪肝病患,但防彈咖啡成分的椰子油、奶油屬於高脂食物,咖啡與油脂比例是1:2,並不適合脂肪肝患者,反而造成一大負擔。

    延伸閱讀:減肥喝防彈咖啡,體重下降了,中風、心肌梗塞卻來了!

     

    如果想喝拿鐵的脂肪肝患者,鍾慧珍提醒,市售拿鐵通常是使用全脂奶、奶油,建議最好自行泡黑咖啡、再加上低脂牛奶。

    延伸閱讀:黑咖啡減脂、護心!最新研究:運動前喝爆發耐力變好、不易疲勞

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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