喝咖啡好處又多一項！國內研究發現，運動前喝1~2杯不加糖的黑咖啡，就能提升爆發耐力、降低疲勞，讓運動表現更佳。
運動前喝咖啡 爆發耐力提升11％
台灣師範大學最新研究發現，讓大專甲一級的籃球選手，在運動前1小時攝取每公斤體重6毫克的咖啡因，有助於促進無氧作功能力11％，並能延緩高強度運動時功率輸出的下滑情況，成果刊登於《歐洲應用生理學期刊》。
研究也發現，運動前攝取咖啡因可以降低運動前的鉀離子濃度，延緩隨後高強度運動產生的疲勞，有助於改善球場上的間歇衝刺表現及無氧性爆發耐力。
台灣師範大學運動競技系教授鄭景峰指出，過去咖啡因研究已證實，喝咖啡有助刺激心臟功能、增加血液循環、增加肌肉收縮力量、增進脂肪使用效率、節省肝醣使用、促進腎上腺素分泌、刺激中樞神經系統、降低疼痛感等。
延伸閱讀：運動痠痛不必吃止痛藥？ 專家教這樣喝咖啡，緩解痠痛效果好
運動前喝幾杯咖啡才有效？
最新研究更發現，運動前喝咖啡可提升高強度無氧運動表現。鄭景峰說明，根據研究建議每公斤體重攝取3~6毫克咖啡因，以市售的中杯美式咖啡為例，1杯約含150毫克的咖啡因，體重70公斤的運動員可在運動或比賽前1小時攝取1~2杯，尤其是需要高強度間歇衝刺能力的球類運動員，例如：籃球、足球、網球等。
不過，鄭景峰提醒，如果喝咖啡會出現焦慮、失眠、心悸等症狀者，則建議不要喝，以免不適的症狀，而影響了運動表現。另外，喝咖啡若搭配醣類的補充，也不利於運動表現，建議運動前喝不加糖的黑咖啡。
延伸閱讀：只喝咖啡、茶不喝水 傷心、傷腦也傷眼！
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
相關文章
他罹腸癌壽命剩1年！一碗「甜菜番茄蔬菜湯」 讓他活超過10年了
香蕉白絲別剝掉！「營養價值與果肉一樣高」 護心、降血壓、減重助排便
韓國爆紅飲品「400次咖啡」 營養師點名2大原因恐肥胖、傷心血管！
生理期來不能喝茶、咖啡！女中醫師傳授必知的子宮保健秘訣
沒喝咖啡就頭痛、狂打呵欠？「刺激物」不知不覺侵蝕健康你的血液
