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營養

吃一碗乾拌麵鈉含量破千!營養師教你3招健康吃 搭配1食物排鈉最有效

  • 郭庚儒 整理
  • 2021/07/01 14:36
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  • 乾拌麵跟泡麵一樣,方便又好吃;但市售大部分的乾拌麵,一碗鈉含量破千,該如何健康吃乾拌麵呢?營養師高敏敏提供3招,建議餐後吃份水果,幫助排除攝取過多的鈉。

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    高血壓病患 每日鈉攝取量要減半

    高敏敏指出,根據衛福部建議,每日鈉的總攝取量不宜超過2400mg,也就是大約6g的鹽;如果是有高血壓的人,每日鈉的總攝取量更是要減少到1200mg。

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    3招健康吃乾拌麵

    高敏敏表示,除了泡麵之外,乾拌麵也是受歡迎的搶購物資,提供3招健康吃乾拌麵:

    ❶醬料包、油包少放一點,降低鈉含量、油脂。
    ❷打顆雞蛋、加蔬菜,讓營養素更均衡,同時鞏固身體免疫力。
    ❸餐後來份水果,增加維生素攝取,透過身體有留鉀排鈉的機制,讓鉀來排除攝取過多的鈉。

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    18款熱門乾拌麵評比

     

    吃一碗乾拌麵鈉含量破千!營養師教你3招健康吃 搭配1食物排鈉最有效

     

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師
    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師

     

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