吃一碗乾拌麵鈉含量破千！營養師教你3招健康吃 搭配1食物排鈉最有效

乾拌麵跟泡麵一樣，方便又好吃；但市售大部分的乾拌麵，一碗鈉含量破千，該如何健康吃乾拌麵呢？營養師高敏敏提供3招，建議餐後吃份水果，幫助排除攝取過多的鈉。

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高血壓病患 每日鈉攝取量要減半

高敏敏指出，根據衛福部建議，每日鈉的總攝取量不宜超過2400mg，也就是大約6g的鹽；如果是有高血壓的人，每日鈉的總攝取量更是要減少到1200mg。

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3招健康吃乾拌麵

高敏敏表示，除了泡麵之外，乾拌麵也是受歡迎的搶購物資，提供3招健康吃乾拌麵：

❶醬料包、油包少放一點，降低鈉含量、油脂。
❷打顆雞蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡，同時鞏固身體免疫力。
❸餐後來份水果，增加維生素攝取，透過身體有留鉀排鈉的機制，讓鉀來排除攝取過多的鈉。

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18款熱門乾拌麵評比

◎ 本文出自／高敏敏營養師
◎ 圖片來源／高敏敏營養師

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