大家都在看
member-icon

不只炸物熱炒、滷味也入榜!盤點超高熱量下酒菜 挑這8種爽口又少負擔

吳詠霓 整理 2022/06/02 10:15

share with lineshare with fb
copy link

疫情期間,民眾改在家用餐的機會增加,減少外出被感染的風險,不管是一個人吃或是找朋友聚會,皆少不了美食,像是鹹酥雞、滷味等下酒菜,但通常這類食物大多高油、高鹽,營養師余朱青分享如何挑下酒菜,吃得爽口、負擔更少。

看更多:買鹽酥雞加點蔬菜較健康?營養師驚爆「這個」油炸前後熱量差5倍

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


開心聚會之時,常常是喝一口酒、配一口菜,余朱青表示,一罐啤酒熱量僅150大卡,但別因此就一罐罐的喝,加上下酒菜大多重鹹、重口味,不是油炸就是碳烤,如一大份鹹酥雞熱量550大卡,烤魷魚一隻熱量380大卡…累積起來熱量很容易爆表。

看更多:愛喝啤酒,小心喝出5種癌症!喝法改一改,現在知道還不晚

 

此外,熱炒店常見的炸龍珠一份200公克,熱量992大卡將近破千,炸肥腸250公克也要758大卡;也別以為滷味熱量不高就無節制得吃,像滷豬皮一份熱量就將近500大卡,且鈉含量也很高,呼籲民眾在享受美食之餘,也要留意吃下肚的熱量。

 

余朱青分享一些相對較清爽的下酒菜,像是水煮毛豆、水煮花生、涼拌海帶、涼拌小黃瓜、涼拌海蜇皮、醋拌章魚、涮肉片或沙拉等。海蜇皮本身熱量低,100公克才20大卡,且含有豐富的膠質,容易有飽足並低膽固醇;而小黃瓜則是消水腫又利尿。挑選輕食的下酒菜,讓你兼顧美食,身體又比較不會有負擔。

看更多:減肥也能大膽吃宵夜!營養師曝飲食3關鍵 小吃、麵包這樣搭配不怕胖

 

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


※飲酒過量有礙健康

 

◎ 圖片來源/余朱青營養師‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/余朱青營養師

 

→字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
關懷自己、遠離婦癌:專家解惑、防癌照護須知一次看!

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜