肝臟解毒不好、壓力大讓你荷爾蒙失衡！6種超級食物 加強雌激素代謝不長痘
朱育嫻 報導 ｜ 2022/08/26 14:00
一直長痘痘可能和荷爾蒙失衡有關！醫師指出，引起體內雌激素偏高的原因，像是肝臟解毒不好、環境毒素、壓力過大等，這些都會讓臉上開始冒痘痘，可從飲食上加強雌激素代謝，改善痘痘肌。
男性荷爾蒙偏高 容易分泌過多油脂
瀚仕診所醫師歐瀚文說明，荷爾蒙失衡造成痘痘，通常是和體內男性荷爾蒙睪固酮偏高有關，偏高的男性荷爾蒙，容易刺激皮膚的毛囊分泌過多油脂，進而造成阻塞引起痘痘生成。
在女性體內也會分泌睪固酮，當女性荷爾蒙失衡時，比如說雌激素偏高或黃體酮偏低，雌激素相對占優勢的狀況下，就容易讓睪固酮在皮膚的作用較強，臉上便會開始冒出痘痘。
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體內雌激素偏高的原因是什麼？
歐瀚文進一步說明，容易引起體內雌激素占優勢的原因，可能包含：肝臟解毒不好、經常使用塑膠容器、環境毒素、長期壓力過大等因素。另外，婦科常見的「多囊性卵巢症候群」也常伴隨睪固酮升高的現象，使皮膚變得容易長痘痘。若是多囊性卵巢症候群，除了荷爾蒙失衡的問題要矯正外，也建議要同步改善血糖代謝和胰島素阻抗的問題。
歐瀚文表示，在功能醫學檢測，會透過男女性荷爾蒙分析、雌激素代謝分析、心血管代謝疾病評估及腸道菌相失衡分析等，來評估荷爾蒙是否失衡。他也說，荷爾蒙失衡的類型相當多，很難單從外部的症狀直觀判斷是何種類型，因此在功能醫學上，便會透過上述的檢測分析，輔助釐清潛在荷爾蒙失衡的可能原因。
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飲食6重點 加強雌激素代謝
營養師陳郁涵也提到，臨床上很常看到與女性雌激素代謝失衡有關的患者，面對此狀況，除了可透過營養素加強肝臟代謝外，也可藉由飲食和生活的調整達到加乘效果。她解析以下6重點飲食，能加強雌激素代謝，擺脫痘痘肌。
1.多攝取十字花科蔬菜
十字花科蔬菜中的芥蘭素可加強肝臟解毒，像是花椰菜、高麗菜、青江菜等，都是很常見的十字花科蔬菜。
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2.選擇各種顏色蔬果
肝臟解毒的過程中，需要各種抗氧化營養素，以減少代謝過程的傷害。這些營養素存在於不同的天然蔬果中，建議每天的餐點可以包含至少5種顏色以上的蔬菜和水果。
3.複合型碳水化合物優於精緻型
陳郁涵說，複合型碳水化合物可以讓餐後的血糖變化較平穩，避免胰島素快速上升，造成體內雌激素的濃度增加；同時也應減少含糖食物的攝取。
4.充足優質蛋白質食物
肝臟解毒的過程也需要蛋白質的小分子胺基酸參與，若飲食中的蛋白質攝取不足，可能也會降低肝臟代謝的效率。優質蛋白質包含：黃豆製品、魚類、雞肉、雞蛋等。
5.選擇好的油脂食物
好的油脂可以幫助雌激素代謝，走向具有保護性的代謝路徑，像是富含油脂的魚類如鮭魚、鯖魚或秋刀魚等，含有較豐富的EPA。
6.發酵食物補充好菌
腸道菌相失衡會干擾雌激素代謝，飲食可選擇一些發酵食物，例如優酪乳、優格、韓式泡菜、德國酸菜、味噌等，皆可提供好菌，或者也可以透過營養品補充益生菌。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／歐瀚文醫師‧陳郁涵營養師
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