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春節伴手禮怎麼挑?營養師:堅果、海苔好零嘴!5類健康禮 小孩長輩都開心

許寶仁 整理 2023/01/16 10:45

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春節是團聚的日子,平日難得見面的親友當然要趁機走訪,互相問候近況,年節期間送什麼伴手禮親朋好友,可以分享平安健康呢?營養師吳欣陵推薦5款食品伴手禮,並提醒選購與攝取要領,讓送禮不只送到心坎裡,還能分享滿滿的元氣活力。

 

吳欣陵營養師表示,過年是容易大吃大喝的節日,少不了甜食、油炸或加工製品,選購伴手禮更要注意技巧,避免誤把地雷送給親友,可就失去送禮的好意了。她推薦堅果、海苔、橄欖油、茶葉和滴雞精等優質食品,做為伴手禮選項。


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堅果1天1匙就好 吃海苔補纖維質

1.堅果類

挑選原則:無調味、包裝完整無損傷、中低溫烘焙
優點:富含不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維及維生素E、B群,還有礦物質鎂、鋅、鐵等,都是維持人體健康不可缺少的必需營養素。
注意:不過量,衛福部建議每天可補充一湯匙堅果量。
看更多:6種堅果好處大曝光!營養師:腰果控血糖、開心果降血脂 護腎要吃「它」

 

2.海苔

挑選原則:無調味、信用良好的品牌
優點:含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣、鎂、鐵等,在年節中當做點心,不但可減少熱量負擔,還可以補充蔬菜。
注意:海苔容易受潮,開封後一定要密封保存。

 

好油趕走壞膽固醇 喝茶抗發炎

3.橄欖油

挑選原則:擇有DOP認證、標示詳細
優點:橄欖油富含單元不飽和脂肪酸及橄欖多酚,多項研究證實有助於預防心血管疾病、抗發炎、降低「壞」膽固醇。
注意:建議放置陰暗處,必免陽光直射或接近爐火,開封後一個月內用完最恰當,因此建議購買小罐包裝,確保油品新鮮度。
看更多:橄欖油怎麼挑?保養血管挑好油 冷壓初榨最營養 這1款油不能吃

 

▲5大類適合在年節送給親友的健康伴手禮。(圖片提供/吳欣陵營養師)

 

4.茶葉(綠茶)

挑選原則:有國際認證標章、茶葉不透光、真空包裝、標示詳細
優點:許多研究顯示,綠茶中的綠茶多酚具有抗氧化能力,年節期間喝些茶,可對抗過量油炸、烤物所產生的自由基;另外茶葉也有阻斷油脂吸收、穩定血糖控制的作用。
注意:腸胃功能敏感者、孕婦,需適量或避免飲用。


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5.滴雞精或魚精

挑選原則:食材有產銷履歷、產品合格標章
優點:可快速補充好的蛋白質,其中所含的支鏈胺基酸能對抗疲勞、提振精神,幫助年後回歸職場打拚工作,或年長者養護體能。
注意:須留心送禮對象是否有腎臟疾病、痛風、高血壓,以及是否為素食者。

 

農曆新年是一年中人們最重視的節慶,在此時送上新年禮,除了表達心意之外,若還替對方考慮到飲食的營養價值,將健康送給親友,收到禮物的人一定會感受到滿滿的溫暖心意。
看更多:「杏仁果」非杏仁 而是扁桃仁!杏仁、扁桃仁功效曝光 想降壞膽固醇要選「它」

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.吳欣陵營養師提供
◎ 資料來源/吳欣陵營養師

 

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