收藏成功
已複製連結
廣告
食譜

食譜/不忌口也能瘦!減脂美味蝦料理 護肝又加速代謝-燃脂檸檬辣椒蝦

  • 吳詠霓 整理
  • 2022/09/07 09:00
  • 字體放大
  • 面對脂肪堆積的困擾,別只靠吃生菜沙拉來減肥,生機飲食達人王明勇教大家製作「燃脂檸檬辣椒蝦」,選擇對的辛香料和優質蛋白質,也能幫助燃脂又加速代謝,讓你在瘦身同時,也能開心享用美食。

    看更多:你的代謝功能正常嗎?醫授2招助身體排毒 清廢物 還能消耗脂肪、緩解高血脂

     

    材料

    新鮮紅辣椒、老薑、蒜仁、洋蔥、辣椒粉、香茅、鹽巴、薑黃粉、新鮮鳳梨、水果醋、檸檬汁、檸檬辣椒醬、蝦子、水、蔥、橄欖油。

     

    食譜/不忌口也能瘦!減脂美味蝦料理 護肝又加速代謝-燃脂檸檬辣椒蝦

     

    作法

    1.蝦子放入橄欖油中浸泡;洋蔥較嫩處部分切丁、部分切塊,洋蔥較老處切塊,辣椒去籽切絲、老薑切片、香茅切小段、鳳梨切塊、蔥切成蔥花備用。

    2.熱鍋放入泡油的蝦子,再加入嫩洋蔥丁、嫩洋蔥塊,用小火煸香。

     

    食譜/不忌口也能瘦!減脂美味蝦料理 護肝又加速代謝-燃脂檸檬辣椒蝦

     

    3.另用調理機將較老洋蔥塊、蒜仁、辣椒、薑黃粉、老薑、香茅、水果醋、辣椒粉、檸檬汁、鹽巴、部分鳳梨、檸檬辣椒醬與水打成醬汁,並隨時注意蝦子煸炒狀況。

     

    食譜/不忌口也能瘦!減脂美味蝦料理 護肝又加速代謝-燃脂檸檬辣椒蝦

     

    4.待蝦子煸至8、9分熟後,淋上打好的醬汁,再加入鳳梨拌炒均勻,最後撒上蔥花點綴即可。

     

    Tip

    王明勇表示,蝦子不去殼直接料理,可使人在食用時,因為剝殼而放慢吃的速度,慢慢吃有助減肥。另外,洋蔥切成兩種形狀有不同功用,切塊是為了保留口感,切丁則較容易讓味道化在料理中,增加香氣。

    看更多:你吃東西很快嗎?小心惹病上身!一餐吃多久比較健康?營養師7技巧邊吃邊瘦

     

    營養加分

    營養師劉怡里表示,新鮮辣椒含有的辣椒素,能夠加速代謝,如同高強度運動後腎上腺素分泌的功能;薑黃與調節瘦體素有關,當瘦體素越高時,較不容易肥胖;辣椒加薑黃除了能燃燒脂肪外,還可幫助護肝,互相搭配有雙重加分的效果。

    看更多:多吃20種激瘦食物就會瘦!喝這杯活化「減肥基因」 瘦身又防心血管疾病

     

    ◎ 諮詢專家/劉怡里營養師‧生機飲食達人王明勇

     

    疫後時代來臨,染疫怎麼辦?與疫共存怎麼防疫?快來看防疫懶人包!
    →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】

    食譜/不忌口也能瘦!減脂美味蝦料理 護肝又加速代謝-燃脂檸檬辣椒蝦
  • 人氣排行榜